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avis_word NAKATANI 巴黎
成员的意见NAKATANI
4.3/5
43 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2023
Excellente cuisine, surprenante, inventive, délicieuse ! Le chef démontre une totale maîtrise de son art pour un tarif justifié malgré l'absence d'un menu "accord mets vins".
访问于四月 2023
Excellent adresse
Un service irréprochable, une table dressée au détail et une ambiance très agréable.
Le bœuf wagyu est fondant … et le vin excellent! L’expérience gustative est au rdv, bravo!
Un service irréprochable, une table dressée au détail et une ambiance très agréable.
Le bœuf wagyu est fondant … et le vin excellent! L’expérience gustative est au rdv, bravo!
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访问于三月 2023
Visite le 18/02.
On va commencer par les points positifs :
Superbe carte des vins, surtout en bourgogne, et à des prix restaurant tout à fait honnête.
Les deux serveuses sont agréables et le service est efficace.
Le négatif :
On nous appelle le matin pour nous proposer la « table du chef » qui se trouve en cuisine.
En arrivant, nous découvrons un simple bar dos à l’entrée du restaurant. Vue sur le bar et les frigos. Nous refusons cette table qui ne correspond pas à ce qu’on nous a décrit au téléphone. Le chef sort de sa cuisine, souffle et ne nous adresse pas la parole, même pas un bonjour. 5 minutes de blanc très dérangeantes et lunaires. On nous accorde finalement une vraie table, à la hauteur d’un étoilé, mais le premier contact n’est clairement pas bon et ne met pas dans les bonnes conditions.
Le reste sera tout à fait cohérent : décoration et ambiance très froide et presque malaisante, la cuisine manque d’audace et de générosité… pour finir, un dessert de cuisinier qui a oublié qu’il faut une dose de plaisir dans un dessert.
Il est clair qu’avec un accueil plus chaleureux, mon avis serait un poil plus positif mais très franchement ça n’invite pas du tout à revenir.
On va commencer par les points positifs :
Superbe carte des vins, surtout en bourgogne, et à des prix restaurant tout à fait honnête.
Les deux serveuses sont agréables et le service est efficace.
Le négatif :
On nous appelle le matin pour nous proposer la « table du chef » qui se trouve en cuisine.
En arrivant, nous découvrons un simple bar dos à l’entrée du restaurant. Vue sur le bar et les frigos. Nous refusons cette table qui ne correspond pas à ce qu’on nous a décrit au téléphone. Le chef sort de sa cuisine, souffle et ne nous adresse pas la parole, même pas un bonjour. 5 minutes de blanc très dérangeantes et lunaires. On nous accorde finalement une vraie table, à la hauteur d’un étoilé, mais le premier contact n’est clairement pas bon et ne met pas dans les bonnes conditions.
Le reste sera tout à fait cohérent : décoration et ambiance très froide et presque malaisante, la cuisine manque d’audace et de générosité… pour finir, un dessert de cuisinier qui a oublié qu’il faut une dose de plaisir dans un dessert.
Il est clair qu’avec un accueil plus chaleureux, mon avis serait un poil plus positif mais très franchement ça n’invite pas du tout à revenir.
访问于三月 2023
Très bon et très bien exécuté !
访问于三月 2023
Dîner d’anniversaire en 5 plats dans ce petit restaurant étoilé cosy ( une quinzaine de couverts…)
Une belle recherche dans la composition des plats, cuissons parfaites pour les poissons et la viande et les sauces sont excellentes.
Nous étions placés à la “table du chef” : on ne voit pas les préparations et cuissons mais juste les dressages des entrées, plats et desserts….
Véritable chorégraphie entre le chef et son second, chacun officiant au juste moment, sans un mot, ….dans un silence total…..
Trop de tension, concentration…? ne laissant pas de place au sourire ……????
Dommage,
A savoir: le vin au verre est facturé 25 €…????
Une belle recherche dans la composition des plats, cuissons parfaites pour les poissons et la viande et les sauces sont excellentes.
Nous étions placés à la “table du chef” : on ne voit pas les préparations et cuissons mais juste les dressages des entrées, plats et desserts….
Véritable chorégraphie entre le chef et son second, chacun officiant au juste moment, sans un mot, ….dans un silence total…..
Trop de tension, concentration…? ne laissant pas de place au sourire ……????
Dommage,
A savoir: le vin au verre est facturé 25 €…????
访问于三月 2023
Une cuisine gastronomique maîtrisée pour offrir la part belle aux plaisirs des sens... Dans un écrin délicat et élégant, présenté par des serveuses aux petits soins...
Je recommande très vivement !
Je recommande très vivement !
访问于一月 2023
Une grande table pour une cuisine d’une grande élégance et subtilité.
Service discret et efficace.
Service discret et efficace.
访问于一月 2023
C'est la rencontre de la gastronomie et la finesse et la délicatesse de la cuisine japonaise.
访问于十一月 2022
Restaurant intimiste, 4 tables et 1 table devant les chefs. De bons plats avec des saveurs sortants de l'ordinaire. De belles présentations, un service de qualité même si quelques sourires seraient appréciable. Une bonne table.
访问于十月 2022
une table merveilleuse dans une salle toute petite, calme et accueillante.
Le service est parfait, nous nous sommes laissés guider pour le vin avec un Chablis surprenant et excellent.
Que dire des plats si ce n'est que chaque assiette est une excellente surprise avec des saveurs subtiles mais bien présentes.
Le dessert est à mon goût un peu en retrait bien que très bon.
Nous reviendrons ... Bravo à toute l'équipe...
Le service est parfait, nous nous sommes laissés guider pour le vin avec un Chablis surprenant et excellent.
Que dire des plats si ce n'est que chaque assiette est une excellente surprise avec des saveurs subtiles mais bien présentes.
Le dessert est à mon goût un peu en retrait bien que très bon.
Nous reviendrons ... Bravo à toute l'équipe...
访问于十月 2022
La finesse des saveurs et la justesse des cuissons, sublimées par un service absolument impeccable, attentif et discret. Une vraie découverte et un excellent moment.
访问于十一月 2016
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
Super bon !!
Il faut manger de tout pour y aller car il peut tout y avoir !!
Notre menu était composé de mousse de foie gras, pavé de cheval, cabillaud.
Gastronomique et bien présenté avec des découvertes.
J'ai même eu un dessert supplémentaire pour mon anniversaire.
Service impeccable !!
Il faut manger de tout pour y aller car il peut tout y avoir !!
Notre menu était composé de mousse de foie gras, pavé de cheval, cabillaud.
Gastronomique et bien présenté avec des découvertes.
J'ai même eu un dessert supplémentaire pour mon anniversaire.
Service impeccable !!
NAKATANI
关闭
- 开放给12h30
开放时间
星期一
关闭
星期二
12:30 - 14:00
和 19:30 - 21:00
星期三
12:30 - 14:00
和 19:30 - 21:00
星期四
12:30 - 14:00
和 19:30 - 21:00
星期五
12:30 - 14:00
和 19:30 - 21:00
星期六
12:30 - 14:00
和 19:30 - 21:00
星期日
关闭
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On se retrouve dans un très joli petit salon qui accueille une quinzaine de convives par service, l'impression d'être chez le Patron.
L'accueil du Chef, Patron, mériterait un peu plus d'élan et de sourire, peut-être de la modestie ou timidité ?
Le service, très agréable mais surtout très professionnel, aucune fausse note du début jusqu'à la fin.
Pour la carte, il n'y en a pas. Suivez le Chef, montez à bord et osez la traversée. On s'abandonne à une succession de mises en appétits, d'entrées, mets et desserts. Il faut oser des goûts, textures, saveurs, associations hors du commun. Il faut découvrir les contrées vers lesquelles le Chef, tel le Capitaine d'un bateau, nous mène.
Une cuisine originale, des réalisations parfaitement maitrisées, des cuissons précises, des équilibres de goûts et de textures justes, des associations osées mais toujours très réussies.
Une belle table, nappée et serviette en tissus. Des couverts et accessoires en argent Christofle. Une magnifique décoration florale.
Très belle carte des vins, on regrette le peu de vins au verre et aucun vin rouge en demi bouteille.
Attention à la propreté du dessous des assiettes, qui viennent tacher la nappe.
Au final, plus une expérience qu'un repas, plus un voyage qu'un dîner, plus des découvertes que de plats. Le temps d'une soirée, accepter de faire confiance à cette équipe pour profiter pleinement de leur travail et délicieuse cuisine.
Très belle soirée pour une très belle occasion !
Bravo et Merci !