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餐馆的菜肴绝对是法国菜，有创意，没有大惊小怪。
虽然海伦-达罗兹最近作为评委参加了M6电视台的《 顶级厨师 》节目，在小屏幕上大放异彩，但自2014年9月同名餐厅开业以来，她在巴黎超过9年的副手中谷信介却一直让我们感到高兴。他的美食？绝对是法国人，有创意但不大惊小怪：清淡，很少或没有酱汁，蔬菜（Joël Thiébault）被放在首位。这道菜别出心裁，大胆创新，比如这道马排（主厨的特色菜之一），球芽甘蓝，绿肉萝卜丁和龙蒿酱。演示文稿？当代的、图形的、活泼的和多彩的。美丽的想法，例如伴着巧克力奶油腌制的红色柠檬果冻和粉碎的膨化米粒的叠层沙棘，使这一构图具有令人惊讶的灌木丛外观。掌舵装修的是我们熟悉的二人组，吉川英二和野田进（Atelier Es）。他们已经设计了--除其他外--餐厅Jin、Pages、Passage 53、Es、Aida、Gyoza Bar和最近在巴黎的Neige d'Eté的房间。白色的横梁，极轻的单色墙壁：在这里，两位建筑师的风格又是禅宗的、现代的和极简主义的。
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成员的意见NAKATANI
4.3/5
43 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于三月 2025
Exciting innovative food and good wine list. 5 courses plus a number of entrees. Went for lunch and thought the 85 euro menu was pretty good value. We were the only guests so had a Michelin starred chef to ourselves.
访问于二月 2025
Très bon moment passé chez Nakatani, une cuisine de précision et pleine de saveurs !
访问于二月 2025
Un très très bon moment ! Nous avons été choyés : nous avons eu la chance d’avoir le restaurant pour nous. L’équipe a eu la gentillesse de nous attendre…
Des saveurs à découvrir, des cuissons maîtrisées : une soirée gourmande et raffinée ! Nous reviendrons !
Des saveurs à découvrir, des cuissons maîtrisées : une soirée gourmande et raffinée ! Nous reviendrons !
访问于一月 2025
Technique de cuisson exceptionnelle (homard, lotte, canard). Très bon rythme de service. Super progressivité des plats. Belle sélection de vins en accompagnement: elle n’est pas volée l’étoile!
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入店した際、シェフはその場にいたにも関わらず挨拶はありませんでした。料理もいまいち。
驚きや感動は無く味も普通でした。
記念日のデザートを出してくださいましたが、無言でテーブルに置かれ、困惑しましたしガッカリしました。オーダーしたシャンパーニュは間違っており、誤った請求をされました。