2025
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Lionel Poilâne的女儿Apollonia接过火炬，继续她父亲的工作。在谢尔盖-米迪街（rue du Cherche-Midi）的主要商店里，整个房子的范围都触手可及。前排是著名的经典Poilâne面包，由石磨小麦粉、海盐和天然发酵剂制成。旁边是黑麦、坚果或玉米棒，黑麦加葡萄干，三明治面包和胡椒面包。糕点、苹果派，尤其是Punitions（油酥饼）是填补小饥饿的愉快方式。
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有关信息和时间表POILÂNE
开放时间为周一至周六上午7点15分至晚上8点。公共假期（除周六外，正常开放时间）：上午8点至晚上7点。
La Boulangerie Poilâne, située à Saint-Germain-des-Prés (Paris 6), propose depuis 1932 un pain au levain emblématique, façonné avec savoir-faire. Idéale pour un petit déjeuner ou un goûter à Paris, elle vous régale aussi de tartes aux pommes, viennoiseries et pâtisseries artisanales. Une boulangerie française incontournable pour les amateurs de pain au levain et de tradition.
Données vérifiées par le propriétaire.
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Cela faisait près de 40 ans que je n avais pas remis les pieds là-bas mais rien n à vraiment changé juste modernisé .
A ne pas manquer quand on passe dans ce quartier.