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餐馆提供由经典或有时重新审视的铜锣烧菜肴组成的菜单。
餐馆建于1930年，Layrac家族收购，餐馆保留了其历史和特色菜。餐馆刚刚换了主人，进行了小装修，但没有干扰常客的习惯，特别是用了几只新的田鸡保留了餐馆的灵魂。该餐馆的新主人François Pagot（负责接待）和Marc Lourme （掌勺）没有忘记餐馆的根本，同时添加了他们的特色。随着季节和时代，烹饪变化，但是许多人来此是为了吃店的招牌菜－田鸡。田鸡可以配香菜和大蒜，或更新潮的可以配鞑靼酱汁汉堡和薯条。菜单上有酒馆经典菜，或有时经过改造的经典菜，如：白葡萄酒勃艮第蜗牛和白蒜汁、蔬菜和蘑菇馅饼、奶油汁青口。最后的甜食是漂亮的店制巴黎布雷斯特蛋糕。
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成员的意见ROGER LA GRENOUILLE
4.5/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Une institution dans les bistrot parisien. La cuisine est copieuse et savoureuse et le service très professionnel et convivial.
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