2024
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融合了法国和日本美食的餐厅，推出品鉴菜单和使用这里和那里的产品的盘子。
喜欢法日融合菜肴的人，这里是你的理想之地。厨师Hiroyuki Ushiro放下了他的餐具，创作了据他说是 "巴黎最有创意的便当"，九个发现的小盘子混合了来自这里和那里的产品。对于更强劲的胃口，他还准备了六或八个阶段的品尝菜单。至于那些希望用一两道菜来满足的人，他们可以从菜单中选择，有一年秋天，菜单上有龙虾肉片和和牛烤肉。这一切都非常诱人...
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质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于四月 2024
Deuxième fois qu’on vient, toujours aussi impressionnant et délicieux. Le personnel est aux petits soins, d’une gentillesse rare, on a vraiment été bien servi. On avait vue sur la cuisine et on pouvait voir le chef travailler, c’était vraiment sympa.
Quand aux plats, ils sont tous aussi excellent les uns que les autres. Le service 5plats était génial. On c’est régaler. Des amuses bouches au dessert, un sans faute.
Quand aux plats, ils sont tous aussi excellent les uns que les autres. Le service 5plats était génial. On c’est régaler. Des amuses bouches au dessert, un sans faute.
访问于四月 2024
Dans l'assiette, c'est très beau et très bon : joliment présenté, ingrédients de qualité, cuissons maîtrisées, des saveurs, des textures, des associations, de l'originalité, du plaisir.
La déco est sobre et élégante, moderne.
Le service est présent sans être oppressant, souriant et agréable.
Seuls bémols : ambiance assez bruyante quand salle pleine, même s'il n'y a pas tant de tables que cela, et difficulté à entendre/comprendre la présentation des plats. L'addition grimpe vite!
La déco est sobre et élégante, moderne.
Le service est présent sans être oppressant, souriant et agréable.
Seuls bémols : ambiance assez bruyante quand salle pleine, même s'il n'y a pas tant de tables que cela, et difficulté à entendre/comprendre la présentation des plats. L'addition grimpe vite!
访问于四月 2024
Excellent menu à 35 euros le midi. Ambiance au niveau un très moyen par rapport au prix
访问于四月 2024
Bonjour. Super expérience. Les plats ont été délivrés trop vite comme si la motivation était de faire un autre et un autre service. Mais très bon dans l’ensemble
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Menu en 7 étapes, 5 accords mets et vins et ..
Les nages et émulsions étaient malheureusement beaucoup trop salées pour deux des étapes sur les sept, au point de ne pas finir les plats pour 2 personnes sur 4 attablées.
Deux étapes avec de l'asperge verte puis blanche, un peu étonnant de tourner sur les mêmes aromatiques et ambiances sur deux étapes d'affilées. Un dessert avec du chocolat, du praliné, de la meringue, on n'en vient pas à bout.
Deux vins sur trois beaucoup beaucoup trop fermés il a fallu demandé à ce qu'ils soient carafés pour les aérer, ça peut arriver mais 2 sur 3 bon .. dommage
Service hésitant jusqu'à une contradiction dans l'énoncé du dessert "la glace sera à la poire.. euh ou à l'orange selon ce que le chef à choisi ce soir", je peux comprendre si l'équipe est nouvelle mais c'est étonant pour la qualité du restaurant et le prix de la carte..
Je n'en veux pas du tout aux serveurs qui étaient très gentils et voulaient bien faire mais c'est très étonnant pour le standing du restaurant, l'accumulation de petites choses a fait de cette expérience une déception, c'est dommage pour 240€ par tête.