LES BELLES ENVIES
糕点店
2024
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2024
这家装饰精美的商店是糖尿病患者的福音。店主Alixe Bornon从13岁起就患有糖尿病，她提供的糕点的升糖指数得到了控制。为了实现这一目标，她与一位糕点师和一位专门研究内分泌学的医生合作。两年来，他们进行了大量测试，以确定基于自然组合（古代面粉、纯巧克力、未精制糖等）的每个配方的血糖指数。在这里，香料、酒精和输液发挥了通常由糖持有的增味剂的作用。最好奇的人甚至可以看到商店后面的实验室。
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访问于六月 2019
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Une belle découverte dans Paris pour cet établissement tenue par une jeune femme pleine d'idées . Des gâteaux et chocolats délicieux avec faible indice glycémique , que demander de plus ! Le goût sans se priver !
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