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巴黎的小酒馆，提供烤肉、自制菜肴和重访产品。
法兰西岛有没有美食遗产？上个世纪末，已经解散了的全国烹饪艺术委员会曾经按照地区编辑了 “烹饪遗产目录“。”因此，作为巴黎人，尽管城镇化蚕食了我们的乡村，但是还是成功地保留下来我们引以为豪的美食遗产。Milly-la-Forêt的薄荷、Méréville的豆瓣、Groslay的梨Montmorency的樱桃今天还存在。位于Mutualité 大厦一层的Meurice餐馆主厨Yannick Alléno竭力地开发这些名牌产品。为了安抚追踪产地的粉丝，石板菜单上注明生产者的名字。最有名的是Bourdonnec店的肉， Lalos店的面包，Vérot店的熟肉。鲜为人知的品牌，Barberon的豆瓣，Vadorin的牛肚产品，Surgis的水果种植或Nantois的蔬菜。这些产品都曾经有过辉煌的过去，在法兰西岛的烹饪中得到重视，现在或多或少得以改良，但是没有扭曲，比如：熏Méréville鳟鱼配店制温土豆沙拉，Gâtinais藏红花面条，嫩芽和山羊奶酪酱或香草焦糖布丁。
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成员的意见CUCINA
3.8/5
71 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
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服务
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访问于十一月 2024
Top
访问于十一月 2024
Toujours aussi sympa malgré des prix à la hausse
访问于十一月 2024
les plats sont bon
访问于十一月 2024
Accueil chaleureux, les serveurs ont plaisir à faire découvrir leurs spécialités. Belle présentation, nous nous sommes régalés et reviendront avec plaisir
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Pas de resrauration sauf le petit dejeunè,