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一个巴黎的地址，有各种各样的自选菜肴，肉类、家禽和海鲜。
在“特色餐厅”家族，La Truffière餐厅以其袒露的横梁豪华的大厅，极为高雅的拱形酒窖和酒窖店铺，轻松地进入前十名。餐厅的主人Christian Sinsard是葡萄酒的爱好者。您会明白，这家餐馆非常私密，远远不是隔着几条街就能“你看见我了”。烹饪方面，新主厨Christophe Poard有几家大餐馆，诸如：Taillevent, Robuchon和 Le Grand Véfour工作的经历。食客可以根据自己的愿望和自己的钱包选择主厨的菜单。午餐的套餐已经是一种真正的享受，非常地精致和独特：鸭肝、金枪鱼鞑靼、芒果酱、罗勒番茄酱，然后是煨鹌鹑腿、香肠酱，葱汁千层饼，金葡萄干，洋蓟和黄油甘蓝；甜点：奶油鳄梨，草莓果冻，白奶酪冰糕。菜单点菜更是美味无比：珍珠海螯虾，酿朝鲜蓟松露，浮岛蛋糕，柚子糖浆，帕尔玛火腿。主菜：用奶汁饲养的波尔尼克鸽子 ，中火或生鹅肝和松露配深海蚝油汁。如果加几欧元，前菜和主菜都可以配新鲜的黑松露（4克）。压轴的甜食：苹果派、姜冰糕、曼扎纳果冻和香草糕。La Truffière以其伟大的烹饪艺术不断地给我们带来惊奇。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA TRUFFIÈRE
4.5/5
90 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2023
Nous avons passé une belle soirée avec le personnel attentionné. Oui, je sais qu'il fallait s'y attendre, mais je me sentais vraiment authentique. Nous avons eu le menu Truffe et nous avons été très satisfaits de la décision. Tous les plats avaient la présentation attendue, et vous en mangiez certains et c'était si différent de ce que vous pensiez que ce serait.
LA TRUFFIÈRE
经理
10/05/2023 à19:39
Nous vous remercions pour vos impressions. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié votre temps avec nous et nous espérons vous revoir bientôt.
Cordialement
Cordialement
访问于二月 2023
Je n'aime pas écrire des critiques négatives. Mais je suis un amateur de truffes. Donc dès la première dégustation du beurre "à la truffe", j'ai su que j'avais fait une énorme erreur. Il y a la truffe, et il y a la fausse huile de truffe, qui sent l'essence. Tous les plats à la truffe de ce restaurant sentaient l'essence, y compris les desserts. S'il s'agit de votre première expérience avec la truffe, vous vous demanderez : quel est le problème avec les truffes ? N'utilisez jamais d'huile de truffe ! C'est une abomination !
LA TRUFFIÈRE
经理
23/02/2023 à19:16
Merci beaucoup pour vos commentaires. C'est très important pour nous, cela nous aide à améliorer notre cuisine. Nous avons mis une goutte d'huile de truffe noire sur le foie gras pour renforcer les saveurs de la truffe. Nous avons été ravis de vous recevoir. Nous sommes désolés d'apprendre que vous n'avez pas pleinement apprécié l'expérience. Nous espérons vous revoir.
cordialement.
cordialement.
访问于二月 2023
Repas St-Valentin déçu total！Pas de truffées,ni de goût, carottes et potirons par tout dans les plats. 600euro pour 2 persones abusé grave！
LA TRUFFIÈRE
经理
23/02/2023 à19:30
Bonsoir,
Merci énormément pour votre retour, cela nous permet d'évoluer.
Nous sommes navrés que vous n'ayez pas profité pleinement de votre expérience malgré le fait que l'on vous ait envoyé le menu de la Saint-Valentin bien des jours à l'avance. Un menu spécial pour un jour spécial d'un montant de 220 € sans boissons. Cela a été un énorme plaisir de vous avoir reçu au sein de notre établissement.
Cordialement
La Truffière Le Restaurant
Merci énormément pour votre retour, cela nous permet d'évoluer.
Nous sommes navrés que vous n'ayez pas profité pleinement de votre expérience malgré le fait que l'on vous ait envoyé le menu de la Saint-Valentin bien des jours à l'avance. Un menu spécial pour un jour spécial d'un montant de 220 € sans boissons. Cela a été un énorme plaisir de vous avoir reçu au sein de notre établissement.
Cordialement
La Truffière Le Restaurant
访问于二月 2023
Ce restaurant est simplement excellent. Nous y avons célébré l'anniversaire de ma compagne.
C'est un restaurant gastronomique français et il porte bien son nom car la truffe est cuisinée "à toute les sauces" : sucré salé, en entrée ou plat votre en dessert. Et le chef réussi à vous bluffer car la truffe s'allie merveilleusement bien avec absolument tout quand c'est bon préparé.
Le service est digne d'un restaurant Michelin (le restaurant est d'ailleurs etoilé) : Louise notre sommelière de la soirée à su nous proposer des vins accompagnant parfaitement le menu. Alexandre notre serveur principal de la soirée était courtois et agréable. Tout le monde était attentionné et le moindre détail ne leur a jamais échappé.
Je recommande chaudement ce restaurant pour toute grande occasion.
C'est un restaurant gastronomique français et il porte bien son nom car la truffe est cuisinée "à toute les sauces" : sucré salé, en entrée ou plat votre en dessert. Et le chef réussi à vous bluffer car la truffe s'allie merveilleusement bien avec absolument tout quand c'est bon préparé.
Le service est digne d'un restaurant Michelin (le restaurant est d'ailleurs etoilé) : Louise notre sommelière de la soirée à su nous proposer des vins accompagnant parfaitement le menu. Alexandre notre serveur principal de la soirée était courtois et agréable. Tout le monde était attentionné et le moindre détail ne leur a jamais échappé.
Je recommande chaudement ce restaurant pour toute grande occasion.
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Mélange de saveur parfait pour le pré-dessert !
Bien à vous,
La Truffière Le Restaurant