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具有纯正日本氛围的餐厅，提供创造性的菜肴。
34年日本厨师被训练在皮埃尔Gagnaire， Atsushi田中学校，扮演这里与异常烹饪的敏捷性的产品。 他在晚上再访在5个盘的法国美食术午餐的和9。 品尝更多比一份真正的菜单; 结果，票据似乎一少许重，但是这个男孩是一位惊人的魔术师。 它比持续所有连接有创造力的盘。 烹调是正确，新的纹理， improbables，雅致，小艺术性的表现的介绍。 例子： Gillardeau牡蛎、辣根烟和雪在泡沫供住宿…
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成员的意见RESTAURANT AT
4.8/5
76 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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J'ai apprécié les moules fumées avec du pain frit façon "Naan", le magret et le gigot de pigeon, et le carpaccio de thon rouge, et bien sûr, le dessert aux soucis (quatre choix),
Malheureusement, je n'ai pas été impressionné par le plat signature (crabe-araignée), même s'il était techniquement astucieux.
Mais les serveurs étaient excellents, et par ailleurs je me suis régalé… J'y retournerai.
/
I was able to sneak in for a "no-reservation" lunch, in this small minimalist decor restaurant with only 8 tables.
I enjoyed the smoked mussels with "Naan" style fried bread, the pigeon breast and leg, and the red tuna carpaccio, and of course, the marigold dessert (four choices),
Unfortunately, I was not impressed with the signature dish (spider crab), although it was technically clever.
But the servers were excellent, and I otherwise enjoyed myself… I'll return.
2023 09 08. M1.
Seul bémols : la carte ne change pas énormément sur une année....