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位于私人宅邸的餐厅，提供以植物为基础的新鲜、创新和清淡的美食。
Dessance坐落在一座17世纪的现代设计大宅中，是法国第一家甜点餐厅，现在正以咸味的方式庆祝植物。它的创造者菲利普-巴拉尼斯（Philippe Baranes）现在提供了擅长展示季节性蔬菜、水果和植物的Carte Blanche菜单：Terre & Mer和Végétarien菜单。在开放式厨房的大理石吧台上，具有精确的美食风味的原创作品就在你眼前准备。每份菜单都有三道开胃菜和小菜。巧夺天工的菜肴征服了味蕾，时间在这个舒适的餐厅里简直是静止的，它的地板到天花板的木制品，这个茧在刚创建时赢得了巴黎市的设计奖。厨师使用季节性植物的原始味道，提供新鲜、有创意和清淡的菜肴：腌制的Seriole鱼配蔬菜丝和柚子汁，或空心粉配蚕豆和豌豆。每份菜单都推荐食物和酒的搭配，以完成品尝的体验。每分钟的创作随着季节的变化而变化。价格受到了一定的冲击，但考虑到环境、菜肴和服务的新颖性，这应该不是问题。
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成员的意见DESSANCE
4.7/5
59 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Bonne ambiance, et personnel très attentionné. Le service était super efficace mais est allé un peu trop vite à notre goût...