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位于私人宅邸的餐厅，提供以植物为基础的新鲜、创新和清淡的美食。
Dessance坐落在一座17世纪的现代设计大宅中，是法国第一家甜点餐厅，现在正以咸味的方式庆祝植物。它的创造者菲利普-巴拉尼斯（Philippe Baranes）现在提供了擅长展示季节性蔬菜、水果和植物的Carte Blanche菜单：Terre & Mer和Végétarien菜单。在开放式厨房的大理石吧台上，具有精确的美食风味的原创作品就在你眼前准备。每份菜单都有三道开胃菜和小菜。巧夺天工的菜肴征服了味蕾，时间在这个舒适的餐厅里简直是静止的，它的地板到天花板的木制品，这个茧在刚创建时赢得了巴黎市的设计奖。厨师使用季节性植物的原始味道，提供新鲜、有创意和清淡的菜肴：腌制的Seriole鱼配蔬菜丝和柚子汁，或空心粉配蚕豆和豌豆。每份菜单都推荐食物和酒的搭配，以完成品尝的体验。每分钟的创作随着季节的变化而变化。价格受到了一定的冲击，但考虑到环境、菜肴和服务的新颖性，这应该不是问题。
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成员的意见DESSANCE
4.7/5
59 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2022
Personnel très aimable et cuisine particulièrement inventive avec des plats aux mille saveurs parfois tout à fait imprévues en "sucré-salé". C'est dommage que les vins associés aux plats n'aient pas toujours été à la hauteur, par exemple le mélange de pinots alsaciens (?) et l'Irruléguy... alors qu'il y a de belles bouteilles à la carte !
访问于九月 2022
Une belle expérience culinaire. Plusieurs petits plats différents aux saveurs très originales, voire inattendues. La présentation est très appétissantes, j'ai bcp aimé aussi les feuilles de capucine et autres plantes comestibles !
Plateau de fromages en sus, mais sans grand intérêt par contre
Pas donné, mais c'est une très chouette expérience !
Plateau de fromages en sus, mais sans grand intérêt par contre
Pas donné, mais c'est une très chouette expérience !
访问于七月 2022
Très bon moment passé avec mon amie ! Lieu agréable et calme avec une bonne cuisine légère et pleine de saveur ! Service efficace ! Merci beaucoup !
访问于七月 2022
C’était mieux avant, ai-je lu ????
Moi avant je ne sais pas…
Tout ce que je peux dire c’est qu’ aujourd’hui c’était juste parfait !
J’ai mangé en face du chef qui m’a bluffé !
Son flegme pour tout gérer est juste remarquable !
Son menu terre mer : une échappée belle dans les saveurs - Bravo !
Tout est pensé : la vaisselle - les couverts et même le pain !
Même si l’addition est un peu salée, allez y les yeux fermés !
Moi avant je ne sais pas…
Tout ce que je peux dire c’est qu’ aujourd’hui c’était juste parfait !
J’ai mangé en face du chef qui m’a bluffé !
Son flegme pour tout gérer est juste remarquable !
Son menu terre mer : une échappée belle dans les saveurs - Bravo !
Tout est pensé : la vaisselle - les couverts et même le pain !
Même si l’addition est un peu salée, allez y les yeux fermés !
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Nous avions pris également l’accord mets vins de belle surprise une sélection surprenante.
Un petit de sucre sur les desserts à notre goût.
Une belle découverte !