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avis_word YAM'TCHA 巴黎

成员的意见YAM'TCHA

4.6/5

51 通知

质量/价格比

厨房质量

原创性

框架/联盟

服务

排序方式 :

以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。

Cindy A.

访问于十一月 2023

Excellent and enjoyable

Thierry d.

访问于十一月 2023

Un voyage culinaire

P I.

访问于十一月 2023

Plaisir et raffinement

Notre 3ème repas chez Yam’Tcha était pour déjeuner. Nous sommes repartis enthousiasmés, autant sinon plus, que les fois précédentes.
Adeline Gratard nous propose une cuisine telle que nous l’aimons avec des saveurs, des arômes et des textures, préparée avec une grande originalité et sans esbroufe. La touche asiatique (chinoise évidemment) n’est pas envahissante et permet des associations de saveurs procurant un plaisir extrême. Le raffinement est au rendez-vous.

Le service est parfait, simple et efficace. La cheffe vient en personne servir certains plats; nous avons revu avec plaisir la sommelière, Marine Delaporte, qui propose une carte des vins éclectique avec de belles étiquettes prestigieuses mais aussi de nombreux vins à des prix abordables. Cette fois-ci nous avons choisi l’accord vins et thés avec des accords parfaits pour chacun des plats.

La salle est très agréable et peu bruyante dans une ambiance reposée.
Nous reviendrons donc prochainement.

Cenk A.

访问于十一月 2023

I heard about this amazing restaurant from the Chef’s Table on Netflix. This is an Asian Fusion Kitchen which deserves 3 Michelin ???? The food was amazing. I will add the photos under this comment. The staff is so kind and polite. The chefs of the restaurant are respectful. The atmosphere is so nice. I wish I could give 10 stars to this place. ( p.s. : Don’t forget to make a reservation before you come here )

Lolita L.

访问于十一月 2023

Délicieux et rempli de belles découvertes ! Service aux petits soins et chaleureux.

Dominique A.

访问于十一月 2023

Inoubliable. Cuisine délicate et savoureuse, personnel sympathique.

Katja Z.

访问于十一月 2023

Wonderful atmosphere, amazing food, great host! The food was truly remarkable, especially the first 4 courses. The main dish (duck with brussel sprouts) however fell short in comparison to the previous spectacular dishes. As if a different cook had prepared it (?). Also two Chinese buns (one with Gorgonzola cheese and the other as a sweet version) were too filling and didn’t quite match the elegance and fine brilliance of the previous dishes. Desserts were great again. Overall though a really wonderful experience. The above is intended to be helpful, we would return any time! Thank you.

Shivani A.

访问于十一月 2023

We had such an exquisite meal here! The chef is so humble and kind, and personally delivered many of the dishes to our table. We are vegetarian and she left no stone unturned in making this a memorable and delicious meal.

KI H.

访问于十一月 2023

I had tried to book a table five times,but failed every time. FINALLY I succeded to do it, and my expectation could be way too high.

All the dishes were too salty to feel the ingredients' real flavor.

What's their identity? They are proud of their Chinese-french fine dining, but it was vague, which means it was neither Chinese nor French.

Price value? None at all!
Wine pairing? 6 glasses of wine were just so so.

Quality of service? Not good enough for their price. And a sommelier induced me to pay a tip.

I've traveled over 80 countries for the last 30 years and tried over 200 michelin starred restaurants all over the world.

This is one of the worst experiences ever. So sorry about that!!!

Sylvie G.

访问于七月 2023

Une belle expérience culinaire riche en saveurs avec la chef aurely et la sommelière éminemment sympathiques

Arvin G.

访问于七月 2023

One of my favorite meals in Paris.
The menu was creative, delicate, and exceptionally balanced.

Unique flavour combinations that you would dream of. Often times the buildup of a Michelin starred restaurant can result in an underwhelming experience. Not so here…

None of the stuffiness of a fine dining restaurant as well.

Staff were amazing.

Chef de cuisine Adeline Grattard supported her team due to short staffing by presenting dishes herself - an amazing treat to meet the brilliant mind behind the restaurant.

Run to this place over and over again.

Vas B.

访问于六月 2023

J’ai adoré les saveurs asiatiques et la gentillesse de la chef. Excellente carte des vins dont un inoubliable Cécile Tremblay.

Laura v.

访问于六月 2023

Wow wow wow. What a great experience. My mom and I came here on our trip to Paris and this was certainly one of the highlights. We even got to meet Chef Adeline who was helping out on the floor. As someone who has worked in restaurants a long time I really appreciated this and how involved she was with the operation of her restaurant. The food was amazing as well and so was the rest of the team who helped. Thank you for such a great evening and I look forward to watching what comes next for Yam ‘Tcha!

Chloé V.

访问于六月 2023

Une de mes plus belles expériences de restaurant.
La cuisine comme le service étaient magnifiques…
Un vrai bonheur et de la grande gastronomie!

Taylor M.

访问于六月 2023

Unique experience. Expect French food with a Chinese/Asian twist . The raw fish preparation and the sorrel berry dessert were highlights for me.
Due to some missing staff, Chef and Som were waiting tables. Nevertheless dinner went smoothly, resulting in a more in-depth experience .

Eva

访问于六月 2023

Kleines, aber feines Restaurant. Hat uns sehr gut gefallen. Die Speisen waren qualitativ hochwertig und der Service stets aufmerksam und freundlich.

George H.

访问于六月 2023

My wife and I first visited this wonderful and unique restaurant about ten years ago. It is a story--a French chef leaving France to live in Hong Kong for five years and returning with a cuisine not French, not Asian and not exactly fusion either. It is unique, and a delight to experience. Don’t miss it!

M. C.

访问于五月 2023

Un lieu magique. Un pur plaisir.
3eme fois que nous retournons dans ce restaurant et la magie opère toujours.
Les plats sont absolument incroyables : du poisson, beaucoup de poisson. Du rouget du cabillaud. Mais ce qui m’a le plus estomaqué cette fois-ci, c’est le poulpe.
Et les saveurs des sauces, qui se découvrent petit à petit.
La cheffe est plus que talentueuse. Il émane de sa cuisine une sérénité, une maîtrise et une générosité qui vous donnent l’impression qu’elle a créé ces plats rien que pour vous.
Enfin il y a la sommelière. Comment trouver les mots pour la décrire : talents, palais ? Non c’est bien plus que cela, c’est une danseuse qui nous tourne la tête par ses vin, ses découvertes et sa grâce.
C’est un restaurant incontournable et inoubliable