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巴黎的小酒馆准备了一个不错的entrecote，一个普通汉堡和一些海鲜。
Louchébem 小酒馆是马路对面著名餐厅 Louchébem 的小兄弟。如果说您来 Louchébem 是为了品尝回转烤肉，那么在这里，牛肉片爱好者们则会蜂拥而至，再次大快朵颐，直到吃饱为止。在这家位于莱哈勒（Les Halles）中心地带、典型的巴黎街区小酒馆里，您可以品尝到经典菜肴，如不可错过的骨髓汤或洋葱炖汤，也可以品尝到上等牛排、普通汉堡，甚至是海鲜，如鲈鱼片。最后，这里的葡萄酒都是直接从葡萄种植者那里挑选的，品质上乘，其中一些还可以单杯饮用。
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À l'origine nous souhaitions manger chez Denise à côté. Malheureusement nous n'avons pas eu de place sans réservation.
Nous avons donc tenté le Louchebem à côté, même résultat.
Cependant le patron (du Louchebem) nous a affirmé que c'était la même viande ici, au Honorée.
C'était une bonne surprise. Surtout si vous aimez le carpaccio, il peut être à volonté.
Je Recommande.
Le tartare est différemment délicieux, mais le carpaccio à volonté me semble indéniablement la meilleure alternative pour les gourmands.
Viande de bonne qualité, rapport qualité prix, tout est au rendez-vous,
Ne vous fiez pas aux avis Google de-5ans, et fiez vous à votre propre palais...
Je "note" 4'5"
Par la moyenne actuelle sur Google de 4.0, absolument injustifiée.
⚠️????TERRIBLEMENT FAUSSÉE PAR DES IGNARES.⚠️????
Nous avons été orientés là par la famille Louchebem qui, victime de ses réputation et qualité, n’a pu nous recevoir ce soir.
Un service d’une prévenance infinie, accompagnée d’une politesse rarement vue dans un restaurant parisien.
Pour poursuivre, la table. Parfaite sur le plan gustatif.
Toutes mes félicitations, pour ce qu’elles valent, sur le bourguignon de champignons suivi du tartare de bœuf (commandé sans huîtres, je m’en mange plus plus l’âge de 5 ans).
Je peux vous affirmer que l’un d’élément vaut faut le détour et rejoint mon top3 (spoiler alerte : il est question de tarare. Pas d’ordre donné mais ceux que j’aime et sans classement : Chez Denise à côté ou bien au café du commerce dans le 15).
Une version nouvelle et tellement nouvelle aux saveurs que nous cherchons encore.
Les frites ? Celle que je décline systématiquement lorsque je commande un tartare ont été une révélation. Beaucoup de recherche et travail leur ont été apportés dans la conception que leur réalisation. Certes les dix extrémités de nos mains, à savoir 10 doigts donc cas, eurent du mal arriver à la compter. L’encadrement nous indique, gentiment, que nous aurions pu (ou du) demander une deuxième portion.
Les prix sont raisonnables pour la qualité et l’emplacement.
En somme :
- Service ????
- cuisine 95% juste pour les quantités (remarque soumise au moment de payer avec l’encadrement du restaurant).
- prévenir le client que le carpaccio à volonté est disponible leur de la commande puis sans limite jusqu’à la fin du service.
Si vous vous posez encore la question d’une visite future, all arrive à grands pas.
Merci encore pour tout votre travail accompli, celui visible comme celui de l’ombre.
Nous avons d’ailleurs hâte de revenir déguster ce fameux carpaccio à volonté puis de revenir pour cet steak tartare d’anthologie.
Une adresse que nous avons découvert par pur hasard mais nous retournerons.
Le takaki de thon était vraiment incroyable