结果日本餐厅巴黎

JIN

日本餐厅 €€€

4.6/5

45 意见

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement

6, rue de la Sourdière, 75001巴黎, 法国在地图上看到

01.42.61.62.71

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推荐

位于巴黎的餐厅提供日本料理，菜单以新鲜、优质的产品和鱼类为主。

金是塔酷餐厅的主厨。他有着令人羡慕的身高和料理手艺。这位高个子的日本料理师在札幌已经开了四家餐厅，更不用说在巴黎的日本人对他手艺的期待。他一次只做十二道菜，客人们只得眼巴巴地等着菜肴从厨房传送出来。餐厅地下一层的部分经营一些偏贵的料理。每天有三种套餐供顾客选择，每道菜都用料精到、精致新鲜。味增汤中毫无厨具清洗液的残留痕迹，比其他餐厅的服务质量高出很多，味道也十分可口。鲷鱼刺身配上生姜片、鲑鱼籽，滋味浓郁。这里的寿司也不容错过，生蚝寿司和鲜虾寿司都十分地道。虽然遗憾的是这里没有甜品，但其他菜肴之丰盛已足够使您满意而归了。

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有关信息和时间表JIN

营业时间为周一至周六19h至23h。套餐价格从55至125欧元不等。

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成员的意见JIN

4.6/5

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质量/价格比

厨房质量

原创性

框架/联盟

服务

排序方式 :

以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。

Antoine C

访问于九月 2021

La cuisine du chef est absolument divine et le service proposé est d’une qualité sans pareille. Un excellent moment passé au Jin pour célébrer un anniversaire, avec un magnifique bouquet de fleur en cadeau !

Julien J

访问于九月 2021

Cuisine exigeante, qui frôle avec la magie. Un savoir-faire qui explique le prix (350€ le menu). Une carte des vins formidable. En revanche, l'ambiance est loin d'être détendue. Quelle froideur dans les rapports humains ! Je garderai longtemps ce repas en mémoire mais suis à peu près certain de ne jamais retourner chez Jin.

Eduardo S

访问于七月 2021

Variété de goûts et textures, dans cet aspect rien à plaindre, c’était une vrai expérience gustative! Ambiance malaisante où l’on a eu l’impression de déranger: nous sommes trois personnes au total, les plats nous sont enlevés presque à la seconde d’avoir fini. Les sushis sont servis à la chaîne, les uns après les autres, ne laissant pas vraiment le temps de les déguster. C’est d’autant plus gênant du fait qu’il soit important de manger les sushis assez rapidement quand ils arrivent mais le chef n’a pas de minute à perdre, que ce soit en parlant un peu avec vous, en attendant avant de vous servir, ou même pour vous dire ce qu’il est en train de vous servir. L’expérience étant réduite à ce qui est mangé, celle-ci ne vaut pas son prix du tout. Si vous êtes prêts à être servis un excellent dîner sans aucune expérience particulière, allez y, sinon, essayez plutôt un autre endroit qui propose un prix plus adéquat pour une telle expérience mais qui vous proposera des plats d’une même qualité. Petite note supplémentaire: il existe un code vestimentaire malgré l’absence de toute note sur le site.

Elodie S

访问于七月 2021

Une incroyable experience gustative.
Un des rares restaurants qui nous permet d'assister à la cuisine du chef on peut y observer son professionalisme et sa passion pour son art culinaire. Merci de nous avoir fait vibrer et ressentir autant d'émotions en un diner.