2024
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位于巴黎的家庭餐厅，提供现代小酒馆美食，使用优质的季节性产品。
在特恩大道（Avenue des Ternes）的商店、第17区狂热的街道和庞斯莱市场之间，有一家美味的家庭餐馆：L'Escient。在厨房里，两位大厨...父亲Pierre Méchin在巴黎Armes de Bretagne的主厨Georges Laurier那里开始了他的职业生涯，然后在著名的场所继续他的职业生涯，他的女儿Claire Méchin在Cour Jardin du Plaza Athénée的厨房里跟随Mickaël Gracieux和Christian Julliard做学徒。在独自工作了几年后，父亲和女儿决定合作，在2011年开始了新的冒险：L'Escient餐厅。在中世纪，这个词被用来描述一个有技能的工匠。在优雅的现代小酒馆式的餐厅里，由可爱的Mama Méchin掌勺，你可以享受到基于优质季节性产品的创造性现代美食。菜单定期更换，但我们特别喜欢开胃菜中的甜菜根腌制的烟熏三文鱼、塔拉马泡沫和黑麦片，以及爱尔兰安格斯腌制的牛肉，蓝牛肉或半熟牛肉，"哭泣的老虎 "风格，这真的是精心准备。甜品方面，我们强烈推荐Alléosse家的当家奶酪，或者是梨子酱配淡淡的焦糖和香草冰激凌，这是一种享受。一个最受欢迎的地址，几乎是隐蔽的，在第17区!
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成员的意见L'ESCIENT
4.2/5
40 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十月 2023
Le propriétaire et la carte ont changé. C'est important de le dire parce que les anciennes photos que vous voyez sur internet n'ont rien avoir avec la réalité actuelle.
La cuisine est une cuisine plutôt familiale, parfois exécutée maladroitement (œuf mollé quasi dur en entrée par exemple et crème brûlée pas vraiment prise et donc plutôt liquide et sans vanille pour 12€...).
Un restaurant de quartier avec une carte réduite et donc certainement une bonne propension de produits frais.
On le croit quand on nous dit que tout est fait maison.
La cuisine est une cuisine plutôt familiale, parfois exécutée maladroitement (œuf mollé quasi dur en entrée par exemple et crème brûlée pas vraiment prise et donc plutôt liquide et sans vanille pour 12€...).
Un restaurant de quartier avec une carte réduite et donc certainement une bonne propension de produits frais.
On le croit quand on nous dit que tout est fait maison.
访问于十月 2023
La porte n’était pas ouverte， rien d’information.
Aujourd’hui lundi 2 octobre 2023.
Aujourd’hui lundi 2 octobre 2023.
访问于九月 2023
Menu is short but food we had was great. A little cold if you sit by the door in the winter!
访问于六月 2023
Un restaurant familial de quartier comme on les aime. Entrées copieuses, plats délicieux (nous recommandons le Tigre qui pleure et son riz noir) et prix très raisonnables. Acceuil par le patron et service soigné. Une adresse à recommander au cœur de la si parisienne rue Poncelet.
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(Entrée + plat + dessert + vin à 60€/pers)