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avis_word SHANG PALACE - SHANGRI-LA PARIS 巴黎
成员的意见SHANG PALACE - SHANGRI-LA PARIS
4.4/5
57 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
SHANG PALACE - SHANGRI-LA PARIS
关闭
- 开放给18h30
开放时间
星期一
12:00 - 14:00
和 18:30 - 22:00
星期二
关闭
星期三
关闭
星期四
12:00 - 14:00
和 18:30 - 22:00
星期五
12:00 - 14:00
和 18:30 - 22:00
星期六
12:00 - 14:00
和 18:30 - 22:00
星期日
12:00 - 14:00
和 18:30 - 22:00
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Nous avons beaucoup apprécié la qualité des plats : des légumes frais, des saveurs authentiques, un vrai régal pour les papilles. Mention spéciale pour la justesse des cuissons et la présentation soignée.
Cependant, le service s'est malheureusement dégradé en fin de repas. Le 20 mars 2025, lors du service de 19h30, l'attente est devenue particulièrement longue, ce qui a un peu gâché l'expérience globale. Dommage, car l’accueil en début de soirée était prometteur.
Nous avons bénéficié d’une offre promotionnelle sur vente privée pour un menu horizon et un verre de vin.
La cuisine est bonne mais il n’y a aucune surprise. Les produits de ce menu sont « simples » à l’exception d’un ravioli vapeur au homard (effiloché de poulet en salade, nems légumes, nouilles sautées au bœuf,..) tout comme la présentation des plats.
En conclusion, nous avons passé un bon moment et ayant bénéficié de l’offre, je suis contente de mon repas mais je ne trouve pas que le menu vaille les 98euros affichés habituellement. Vous payez surtout le cadre.
Et ce fut une grande déception.
Les portions sont extrêmement petites et les saveurs n'ont rien d'original.
Je suis ressorti en ayant faim et c'est la première fois que cela m'arrive.
Seul le service et le cadre sont à la hauteur.
Bref une étoile largement usurpée.
tout moment leur opinion pour faire encore mieux même dans certains moments difficiles.
Je pense que je viendrais pour tester le canard pekinois
Je reviendrai peut être mais pas à ce prix là c'est certain.
Belle table avec une jolie carte de vins
« Shang Palace » est une cuisine chinoise étoilée Michelin à Paris, en France! Célèbre pour la cuisine cantonaise! je tiens à commenter avec la plus grande intégrité et souhaite sincèrement au Maître du Shang Palace et à l’équipe qu’il dirige! ????????????❤️❤️❤️????????????
La cuisine est vraiment très bonne surtout les dim sum et les brioches vapeurs. Un seul bémol, les sashimi qui ne sont vraiment pas a la hauteur du lieu (surtout au vu du prix demandé..50€).au niveau de l'ambiance, elle est feutrée, le mobilier est joli, mais il manquait la musicienne qui joue de la cithare Chinoise.
Accompagnement de guzheng en direct
Le canard rôti est gras et savoureux, à goûter absolument !
Nous étions bien installé, merci pour cette belle soirée.
Hier soir, après avoir quitté un événement, notre famille a cherché sur Google des restaurants à proximité et nous avons aimé ce que nous avons vu au Shang Palace. Et c'était à 4 minutes à pied. Nous n'avions pas réalisé qu'il se trouvait dans l'hôtel Shangri-la. C'était un plus. C'est magnifique. Nous avons été accueillis à la réception par un homme charmant qui était triste de nous dire qu'ils étaient complets MAIS qu'il y avait une fête qui était très en retard, et qu'il les appellerait pour voir s'ils venaient. Nous avons été installés dans un magnifique hall d'entrée et, quelques instants plus tard, il est venu nous souhaiter la bienvenue ! Merci à lui ! J'aurais aimé avoir son nom.
Je n'ai pas pris de photos de la nourriture, mais je peux dire qu'elle était aussi belle que délicieuse !
Nous avons pris une série de cocktails délicieux, des nems au canard frit, du porc BBQ, un fabuleux plat de crevettes, du riz frit très délicieux avec du porc et des crevettes, et notre plat préféré de bœuf normand et de légumes dans une sauce Szechwan épicée....YUM ! Nous avons également bu un verre de très bon vin rouge. J'aimerais bien savoir ce que c'était ! Le service était impeccable et amical. Le restaurant était magnifique et pourtant confortable. Et il y avait une magnifique musique à cordes jouée en direct dans la salle à manger. En résumé, une soirée 5 étoiles. Notre préférée jusqu'à présent à Paris.
Le riz frit signature est appétissant ainsi que les autres accompagnements comme le Dim Sum et le rôti de porc et surtout le canard rôti.
Merci aux chefs et à toute l'équipe.
L'équipe du restaurant est très professionnelle. Le service est parfait. Les plats sont simples mais très raffiné. Les produits sont de qualité
Nous tenions à vous exprimer notre gratitude pour votre commentaire motivant et positif concernant votre expérience au Shang Palace.
Nous sommes absolument ravis de savoir que vous avez apprécié notre cuisine et notre service.
Nous vous remercions à nouveau pour votre temps et votre soutien, et nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau bientôt au Shang Palace.
Cordialement,
Pierre Stora
Shang Palace manager
Nous avons choisi le canard laqué pékinois, plat traditionnel par excellence. Nous avons eu de sérieuses références chez d’autres concurrents reconnus à Paris mais aussi nous avons eu l’occasion de connaître le vrai goût à Pékin. Aussi, nous nous sommes attablés pour une grande expérience culinaire.
Malheureusement cela a été une énorme déception au niveau gustatif comme au niveau de la présentation (dressing en frenglish).
Qu’ont-ils fait de la belle viande du canard laqué qui nous a été enlevée illico presto de la table direction cuisine aussitôt après nous l’avoir montré ?
En retour, on nous ramène une assiette avec de la viande réduite en charpie hachée menue, un plat “maison” improbable qui n’a rien à voir avec le plat original que nous avons commandé pour le Nouvel An asiatique. On en était venu à se demander si c’était de la même viande.
Il reste le cadre, mais tout cela ne valait pas le déplacement.
Conclusion: des regrets en plus, mais de l’argent en moins dans notre bourse.
Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre expérience dans notre restaurant Shang Palace
Nous sommes sincèrement navrés de lire que votre dîner n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Nous souhaitons pouvoir échanger avec vous au sujet de votre venue, je vous invite à me contacter à l'adresse mail ci-dessous.
Adresse mail : [email protected]
En espérant avoir le plaisir d'échanger avec vous, nous vous souhaitons une belle semaine.
Bien cordialement,
Pierre Stora
Shang Palace manager