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在这个行业中，有一个很重要的位置，它让我们看到了这个行业中最重要的工匠的 "好东西"：烤肉。在Lecourbe街的商店里，很难不被吸引住目光。因此，吉尔斯-维罗的老师--以及他的妻子凯瑟琳--并没有表现得很好。原因是：产品的卓越性，从酱汁开始，展示了大量的天赋，让人在测试之前就知道它们是什么。我们不能仅仅因为这样而停滞不前，因为这个地方有很多馅饼、羊肉和其他不合格的产品，而且是精心挑选的。历史并没有在这里停止，因为除了两家巴黎的商店之外，维罗的知识也在出口。无论是在纽约还是在伦敦，产品都会在酒吧和酒馆中被推荐。
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成员的意见CHARCUTIER GILLES VEROT
3.3/5
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la viande est bien travaillé et de qualité. tout est frais et les prix raisonnables.