巴黎 第15届 75015

这个名字选得真好。Volontaires，因为这家有机的、对生态负责的商店位于同名的地铁站附近，还有积极的、好战的一面。还有散装，因为在这里，没有500克包装的意大利面，也没有塑料袋装的杏仁......所有东西都是散装的。嗯，尽可能多的参考资料。除了水果、蔬菜和新鲜产品外，伊玛内还提供日常用品（化妆品、药品等）。更广泛地说，她鼓励她的客户消费得好，消费得更好，特别是通过组织研讨会。

经常是这样的。当他们无法找到合适的商店时，安妮-劳尔和索菲决定开设自己的分店。博克的。一个 "对生态负责的邻里杂货店"。这是一个快速的成功，因为这个具有相当设计感的商店已经得到了扩展。在这里，没有浪费，强调的是大宗、零浪费、有机和本地产品......当然还有质量。摊位上有水果和蔬菜、谷物、果汁、果酱、啤酒、肉类、卫生和清洁用品......房子还为顾客提供存放堆肥、空玻璃罐和其他蛋盒的可能性。惊人的!

它不多......是由于门面的优雅灰色，还是由于窗户上方用大字写着的名字--安托万，总之，这家面包糕点店立即吸引了我们的眼球，激起了我们的好奇心。这里的客人面带微笑，面包的质量很好，糕点也是如此（季节性水果馅饼、巧克力蛋糕、蛋挞...）。在午餐时间，这所房子提供各种配方，以便在办公室快速吃午餐。此外，还出售一些美食产品：La Gosse柠檬水、Bovetti酱油、Patrick Fonte花蜜等。

在Lejeune家族中，从三代开始，就一直在为鱼而奋斗。达米安（Damien）是法国最好的捕猎者，他负责管理这个捕猎场。在他的团队的协助下，他每天早上在朗吉斯（Rungis）挑选鱼种。你可以在这里找到美味的香肠、硬壳类食物、炖菜，以及与客户一起享用的香肠菜肴。不要犹豫，向他们提出建议，比如说，关于清洗的问题。在年末的庆祝活动中，"牛栏 "是很好的选择。

周日上午，许多商店（香水店、书店等）都会在这条街上开张，这是一个巨大的或相当长的市场。摊位分布在会议街的两侧，在与沃吉拉尔街（rue de Vaugirard）和格鲁特神父街（rue de l'Abbé Groult）交界处之间。由于人行道狭窄，有时很难走动，很多当地居民会带着家人、婴儿车和手推车来赶集。值得注意的是，有些商贩只出售有机产品。

Alain Grandière是Marguerite餐厅的负责人，该餐厅是一家高质量和高水准的餐厅。他是面包师的儿子，年轻时曾在世界范围内寻找最优质的葡萄酒，现在他已经继承了家族的智慧。在这里，准备好的食物（牛肉、猪肉、猪肉......）被放在原地，每天早上被放在烤架上，客户自己在阳光下休息。只有烤肉不在自由服务范围内。例如，对于牛肉，本馆提供爱尔兰切肉，这是一种原产于爱尔兰的肉食，因其质量好而被认可。还有一些外科手术产品、葡萄酒、生物疼痛、奶制品和精美的调味品，这些产品使我们的服务更加丰富。

在这家由瓦拉姆家族经营的杂货店里，你可以找到准备波斯菜所需的所有产品--大米、草药、香料、坚果、花瓣等，还有报纸和伊朗音乐的CD。为了给你的朋友留下深刻印象，让他们品尝一下著名的伊斯法罕牛轧糖吧!这家创建于1990年的公司为伊朗人所熟知，对一些人来说，他们毫不犹豫地穿过巴黎去囤积质量上乘的产品（欢迎仪式也是高质量的）。在墙壁上，当你在商店里闲逛时，该国的照片将带你进入一个旅程。简而言之，这是一个真正的阿里巴巴洞穴!你也可以在网上购物。

这无疑是首都最大的集市之一（虽然其地点已经搬迁，但它是位于格勒内勒村的历史集市，该村于 1860 年成为巴黎的一部分）。摊位分布在 La Motte-Piquet 和 Dupleix 之间的架空地铁下面的一条小巷里。下雨时很方便！周日的清晨很热闹，您必须弯着腰穿过。卖四季食品的摊位、鱼贩、肉贩、猪肉贩、熟食店、奶酪店、糕点店、许多有机食品摊位......

阿奇博尔德并没有选择最繁华的¹⁵区--它已经在⁵区、¹⁶区和¹⁷区开设了分店。这家有机面包店开在沃吉拉德图书馆附近。但这丝毫不影响面包的品质，它被形容为 "天然、大胆"。大胆，当然是天然的，只使用不含任何添加剂的有机面粉、水、盐和天然酸包粉。产品种类繁多：从 Petit Épeautre 到 Parisien，包括令人惊喜的荞麦米饭。

梅鲁安-布内克拉夫有一种幽默感。我们在观看第10季 "顶级厨师 "时已经看到了这一点，他是其中的候选人之一。你可以通过列举他为其面包糕点店的顾客提供的作品再次看到这一点："Haut comme 33 pommes "和 "Framboyante "蛋挞，"Blackguette"（用山毛榉木熏制的传统麦芽粉长棍面包），"Avocat commis d'office "蛋挞等等。但这个名单很长。幽默，然后，但也是最重要的是天赋！这是对的。

Casino Supermarché 是一家超市，位于巴黎沃吉拉德街 32 号的沃吉拉德购物中心内。它提供一系列服务，包括店内购物、驾车购物和送货上门。因此，购物时间非常灵活。

La Maison de la Mozzarella的故事始于2014年，在第15区的Violet街。正是在那里，那不勒斯人罗萨兄弟在巴黎创建了第一个手工（和日常）生产莫扎里拉饼的意大利工场。为此，他们从他们的家乡坎帕尼亚带来了水牛奶。随着他们的成功，他们已于2019年在鲁尔梅尔街开设了一家杂货店。除了mozzarellas、burratas和其他scamorzas之外，粉丝们还可以找到那不勒斯的产品和自制菜肴，大部分是用有机原料制成的。

The Merry Monk 由南非和盎格鲁-撒克逊熟食产品进口商 Peter Lategan 创立于 1991 年。该公司是法国第一家罗布麻茶进口商，罗布麻茶又称红茶，被认为是南非的国茶。这里有 200 多种茶叶供您选择，适合各种口味。您还可以购买果酱、茶壶、茶具和其他配件。经过三十多年的发展，这家商店已经成为许多人耳熟能详的名字--这也就不难理解为什么了！

基克拉泽斯之家 "是玛雅和格雷戈里的家，他们的家族最初来自基克拉泽斯的塞里福斯岛。这就是2015年冒险开始的地方。从那时起，他们在第17区和第20区以及勒瓦卢瓦-佩雷开设了其他餐饮店。从塔拉马到烤辣椒，通过Dolmades（藤叶）和章鱼沙拉；从穆萨卡到肉丸子，通过酿茄子和腌鸡肉，不要忘记糕点：这里的一切都散发着新鲜和真实。在食品杂货方面，有很好的橄榄、橄榄油和葡萄酒选择。有可能在现场吃午饭。

2018年，法国最佳营业员（MOF）Pascal Joly进行了 "他自己的革命"，在他位于第15区的商店--他在第16区也有分店（29 rue du Docteur Blanche）--提供100%的天然烤肉。换句话说，没有添加亚硝酸盐、添加剂或过敏原的产品。喜爱美食的人都会欣赏它!他家的一切都让你垂涎三尺：头状奶酪、烤肉、香肠、沙拉和蛋饼......房子还提供餐饮服务。好消息，帕斯卡尔的儿子弗洛里安在这里接班。

这家 Borissou 面包店非常潇洒。这是一家法韩合资的有机面包店，由曾在韩国和日本工作过的 Jusik Bae 在商业街开业。木质货架上摆放着各式各样的有机面包，其中一款使用古埃及小麦粉制作，其他则使用无麸质面粉。陈列柜里摆放着糕点和清淡的非有机蛋糕：泡芙卷（绿茶、柚子等）、草莓蛋糕、芝士蛋糕、黑森林蛋糕......对了，Borissou 在韩语中是 "菩提树 "的意思。

这个名字充满诗意的品牌正在逐步扩大其在巴黎的影响力（以及在郊区，因为它在Levallois-Perret和Chaville开了一家店）。这里的价格相当有吸引力，原则是直接与生产商合作。所提供的水果和蔬菜--选择范围很广--几乎都是有机的，而那些非有机的则来自负责任的耕作。至少在圣朗贝尔广场对面的这个销售点还在销售：奶酪、鸡蛋和葡萄酒。

La bontà di Gioia是一家意大利-西西里杂货店，由来自卡塔尼亚（Gioia是他两个女儿的名字）的友好和开朗的Andrea经营， ：意大利面、油、葡萄酒、冷肉、奶酪、自制菜肴，例如这些美味的polypette......这家西西里面包店还提供pinse romane， 美味酥脆的罗马披萨，用三种面粉（小麦、大米和大豆）制成。在天气好的时候可以带走或在露台上享用。这是一个强烈推荐的地址！