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充满禅意的氛围和永恒的装饰的餐厅，提供精致、创造性和周到的美食。
从街上看去，没有任何标志，人们可以在不注意的情况下从这家餐厅的前面经过。在里面，有一种禅宗的气氛和永恒的装饰，就像夏天的雪一样，有一个极其清晰的色调，由我们熟悉的二人组--吉川英治和野田新光签署。在厨房里，在乔治五世酒店工作了10多年的西秀树提供了精致、有创意的菜肴，注重产品的质量和细节，同时也很有技术含量。在OMAKASSE 模式下的一餐将是发现两道半熟的鲣鱼的机会，这里只是用一些香草、野蒜花和淡淡的松露油醋汁来调味，在那里的紫苏叶上，它被放在萝卜沙拉上，用柚子味的油醋汁打发， 。此外，还有煎活小龙虾、白芦笋、芦笋泥、盐粒和日本炭火烤珍珠鸡（融化和轻度熏烤），并伴有豌豆慕斯。
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成员的意见NEIGE D'ÉTÉ
4.7/5
66 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Enfin très joli accord mets vins qui enfin sort des sentiers battus.
La cuisine est délicate et parfaitement exécutée, le service est doux et très agréable, le cadre est parfait pour passer un bon moment en toute simplicité et élégance.