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充满禅意的氛围和永恒的装饰的餐厅，提供精致、创造性和周到的美食。
从街上看去，没有任何标志，人们可以在不注意的情况下从这家餐厅的前面经过。在里面，有一种禅宗的气氛和永恒的装饰，就像夏天的雪一样，有一个极其清晰的色调，由我们熟悉的二人组--吉川英治和野田新光签署。在厨房里，在乔治五世酒店工作了10多年的西秀树提供了精致、有创意的菜肴，注重产品的质量和细节，同时也很有技术含量。在OMAKASSE 模式下的一餐将是发现两道半熟的鲣鱼的机会，这里只是用一些香草、野蒜花和淡淡的松露油醋汁来调味，在那里的紫苏叶上，它被放在萝卜沙拉上，用柚子味的油醋汁打发， 。此外，还有煎活小龙虾、白芦笋、芦笋泥、盐粒和日本炭火烤珍珠鸡（融化和轻度熏烤），并伴有豌豆慕斯。
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成员的意见NEIGE D'ÉTÉ
4.7/5
66 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2022
Tout était parfait, un vrai délice pour les yeux, pour les papilles, le lieu est beau, calme et épuré. Nous n'avons pas vu le temps passé. Nous reviendrons.
访问于七月 2022
La qualité des mets est exceptionnelle et le service d’une gentillesse et d’un professionnalisme remarquable, nous reviendrons avec enthousiasme !
访问于七月 2022
Restaurant essayé hier soir. Deux menus possibles imposés mais tout est bon. Classiques de la cuisine française parfaitement maîtrisés avec cette touche de saveurs et de légèreté japonaise. Très haut niveau sur l'ensemble des étapes du menu. Choix de vins au verre correct. Service discret et efficace. Calme dans les deux pièces contiguës.
访问于六月 2022
Ce fut une belle expérience autour d’un excellent déjeuner, passant de viande à poisson (très bonne la lotte et ses accompagnements), et en clôturant sur un superbe dessert
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La seule note négative ( mais ce ne pas la faute de l’établissement) est la présence de 6 énergumènes bruyants qui ont un peu gâché ce moment que romantisme….
Merci encore à toute l’équipe