2025
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美食店提供其特色菜--红酒炖肉，以及精美的菜肴、肉类、奶酪和甜点。
您如果热爱野味，那么您一定熟悉这处美食之所，喜欢在秋天来临的时候在这里坐下来享受美餐。还不知道这里吗？那么赶快去看看吧！在这里，精心烹制的美食一定让您大饱口福，在这里一旦打猎季节来临，野味被赋予特殊的荣光！该店的特色是什么呢？首先当然是母鹿，鲜美炖出，盛在小炖锅里端上桌来。千万别错过砂锅绞兔肉派，剔骨山鸡仔，炖野猪肉。而且该店的砂锅绞肉派都是新鲜美味无比的。套餐包括前菜、主菜、奶酪和甜点。该店全年都微火慢炖各种其他美食，比如葡萄酒炖公鸡。主厨的另一手拿手好戏在于拿鸭开刀：鸭肥肝、油封鸭和瘦鸭脯。这些一定让您心满意足！但是可别忘了留点肚子品尝奶酪和甜点，特别是干邑白兰地橙子酒巧克力慕斯。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见À LA BICHE AU BOIS
4.8/5
54 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Gut – aufmerksam und höflich.
Essen:
Die Vorspeisen, Foie Gras und pochierte Eier, waren gelungen.
Der Hauptgang, Cote de Boeuf, war sehr groß. Die frites maison waren ausgezeichnet. Die Sauce Béarnaise war kräftig gewürzt – meiner Partnerin allerdings etwas zu scharf. Das Fleisch war auf den Punkt gegart, jedoch nicht besonders zart.
Ambiente:
Die Tische stehen sehr eng beieinander. Etwas mehr Platz wäre wünschenswert. Unser Tisch war zudem zu klein für das Menü.
La nourriture typique de France était superbement maîtrisée, une magnifique mise en œuvre avec des ingrédients de qualité!