2025
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巴黎的小酒馆，菜单上有当地菜肴、肉类、鱼类和精美的甜点
自 1956 年以来，Astier 一直是当地法国美食的旗帜。这里的小酒馆富丽堂皇，格子桌布和家具能唤醒您的二手灵魂。在菜肴方面，我们主打传统牌：小牛肝配太子妃肉（用铜制砂锅盛放）、嫩牛肉、令人兴奋的猪排、半熟三文鱼配干果......再加上精致的甜点，如马鞭草水煮桃子或朗姆酒粑粑，您就会意识到传统确实有其作用。
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厨房质量
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Les classiques sont maîtrisés, gourmands, joliment présentés et délicieux :
Saint-Jacques rôties en coquilles au beurre de sarrazin, poireaux fondants (bon avec bel accompagnement)
Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis (une persillade plus musclée aurait été une merveille)
Pavlova à la mangue, glace mascarpone, coulis de fruits rouges et chantilly (généreuse)