VIVANT 2

Perfect

An unforgettable dining experience at Vivant 2! The appetizers set a high bar, the cabbage was bursting with flavor, and the scallop was simply superb. The main course, pigeon, was a delightful surprise that both my girlfriend and I absolutely loved, it was fantastic! The wine pairings were spot on, enhancing each course beautifully. The 40 month comté cheese was a real journey in taste, and the green orange cake with cognac for dessert was the perfect finale. Huge thanks to Vivant for making my birthday so memorable. Highly recommended!

Il faut être honnête sur le lieu : salle de restaurant très atypique qui vous permet de dîner sur le comptoir et donc avec une vue direct sur la cuisine. La cave à vins fait la longueur du comptoir et donne un sacré look. Le dîner se fait à la bougie.
Les serveurs sont attentionnés. Au final, on doit être une dizaine de personnes à manger dans le restaurant. Tout ça est positif.

Concernant la carte des vins : les prix sont totalement disproportionnés par rapport au lieu. La plupart des vins coûtent entre 80 et 200 euros. Il y a des pointes à plus de 300 euros la bouteille. Sur les nombreuses pages de la carte des vins, j’ai du trouver 3 vins entre 44 et 55 euros. On a bu un Beaujolais réglementaire. Pour information la demi bouteille (50cl) de San Pellegrino est à 6 euros (aucun autre format proposé).

Pour le repas : Il y a une carte à l’extérieur du restaurant qui ne correspond pas du tout aux prix pratiqués. Si vous voulez vous rassasier de façon normale, il faudra compter plus de 80 euros par personne (hors boisson) pour une cuisine que vous auriez pour moins cher chez un étoilé ou un bon bib. C’est dommage, le restaurant joue sur le packaging.

Nous avons été choqués par un point. Nous avons pris deux pigeons à 37 euros le plat. Le plat est préparé devant vous. Le filet du pigeon est levé de sa carcasse et mis dans l’assiette. Le reste de la carcasse est mis à la poubelle devant vous (vu sur deux préparations). On en fait quoi des cuisses / pattes (poubelle) ? Quel gaspillage d’enfants gâtés ! Aucun légumes ou féculents dans l’assiette. Heureusement qu’il y avait un morceau de pain…

Il en manque vraiment dans l’assiette.

C’est dommage, l’équipe est sympa, le concept de base pourrait être bien mais le reste est totalement à revoir. Une drôle de sensation entre le restaurant pour touristes friqués et un restaurant qui est complètement passé à côté de ceux qu’il veut transmettre.

A revoir, mais pas pour nous.

En sortant du restaurant, nous sommes allés manger une planche de charcuterie / fromages dans un autre établissement.

Amazing wine selection. Very cosy place. Food was interesting, and good.

Nice and cool place to eat, drink natural wine.
The ambience is nice bobo chic, music is ok but loud, and food could be better.
I think is a nice place to go with friends