返校详情 FAUBOURG DAIMANT

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成员的意见FAUBOURG DAIMANT

4.7/5

50 通知

质量/价格比

厨房质量

原创性

框架/联盟

服务

排序方式 :

以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。

Rim A.

访问于四月 2024

Excellent !

Éléonore H.

访问于四月 2024

Un restaurant veggie incomparable ! Une cuisine à partager pleine de saveurs et d’originalité (certains plats donnent presque l’impression de manger de la viande). Pour couronner le tout : les prix sont raisonnables et valent largement la qualité des assiettes, le lieu propose une belle ambiance feutrée et le service est au top (la serveuse avait une joie communicative et était très sympa). Si je devais recommander un resto à faire à Paris ce serait bien celui-là !

Ismaël G.

访问于四月 2024

This was my initial visit to the restaurant, and it certainly won't be my last! The food was scrumptious, offering an extensive selection of wine. The ambiance was fantastic!

Ghislaine H.

访问于四月 2024

En janvier 2024, j'ai écrit l'avis suivant : "Absolument bluffant et délicieux !
Bravo et merci"

J'y suis retournée 3 mois après et l'expérience a été désastreuse.
Un service très moyen pour ne pas dire nul, sans attention vis à vis de la clientèle.
Des plats qui arrivent froids.
Des plats très salés et pour certains pas terribles comme la blanquette et son riz.
Très cher pour ce que c'est !

Adresse qui n'a pas su se maintenir. C'est dommage...

Je ne recommande pas du tout.

BLOW-UP P.

访问于四月 2024

Faubourg Daimant, le resto plant-based ou tu sauce avec le pain avec les doigts

Ambiance néo bistrot mid 1900 mid 1970

Tout est parfaitement maîtrisé
On s'y sent vraiment bien

Je travaille sur le végétal donc je teste pas mal de lieux, et franchement le spot d'Alice Tuyet et sa Team vaut vraiment le détour

Courez y

Albane M.

访问于四月 2024

Superbe découverte végétale. L'ambiance est chaleureuse et sophistiquée, la cuisine est très bonne et élaborée et le service était parfait!
Enorme coup de coeur pour le cookie qui vaut largement le détour.
Prix un peu excessifs au vu de la quantité (croquettes/ cookie)

Tryggvi K.

访问于四月 2024

Really enjoyed our meal at Faubourg Daimant, especially the corn dog and the beetroot carpaccio. We left the restaurant feeling sick after having eaten far too much, not been able to stop!

Gwenaëlle L.

访问于四月 2024

Les propositions culinaires ont été intéressantes mais clairement l'expérience a été entachée par le service. Nous avions réservé à 21h45, tout d'abord nous avons attendu d'être pris en charge tout en voyant que certains serveurs parlaient entre eux des clients ce que je n'ai pas trouvé professionnel. Pendant tout le repas, il n'y a eu aucun suivi de table. C'était à nous d'alerter en permanence pour commander, le service a été long et fortement décousu. Nos cocktails sont arrivés tardivement et pour le coup n'avait rien d'exceptionnels. A la fin on nous a fait ressentir qu'il fallait se presser de commander car la cuisine allait fermer alors qu'à aucun moment du repas on nous a tenu au courant du timing. De plus, à la fin, la serveuse a été pressante pour encaisser ce que j'ai trouvé fortement déplacé. Je peux entendre que l'équipe soit fatiguée en fin de service mais je ne trouve pas normal de ne pas pouvoir bénéficier de la même expérience qu'une réservation en début de service si tel est le soucis. La note m'a paru bien salée pour l'expérience offerte.

Pamela B.

访问于四月 2024

We enjoyed an excellent dinner in this warm, convivial and friendly restaurant. The dishes were seasonally fresh and creative. Fortunately, the concept is to share as there were so many interesting dishes on the menu. Service was friendly and helpful.

Tina K.

访问于四月 2024

Everything about this restaurant was fabulous. The staff were warm and attentive. The wine was delicious. And the food was sensational. If you are in Paris you must visit. Myself and my partner are both vegan and vegetarian and it was amazing to have every option on the menu to choose from and all of the dishes were exquisite. 11/10. Also quite fancy (not too fancy) and romantic and the perfect place for a date night in Paris.

Diane M.

访问于四月 2024

Bonjour
Nous avons eu une super soirée hier soir dans ce restaurant, notamment grâce au service. (Mentions spéciales pour le responsable cocktail)
On aurait juste espérer des portions un peu plus copieuse

Dandelot J.

访问于四月 2024

Un peu décevant après avoir écouté le potcast d’Alice Tuyet. Je trouve que son discours et sa joie de parler de sa cuisine
n’est pas vraiment aussi juste et chaleureux dans l’assiette.
Le plus inapproprié a été le timing.
Nous avons été très bien accueilli et conseillé mais très vite il y avait 3 ou 4 plats à partager. (C’était le principe, nous avions pris 7-8 plats sous forme de partage). Or on a envie de deguster le beurre ou la rillette de lentille tranquille, sans se presser. Or les croquettes sont là aussi, toute chaude (au début).
Puis à peine nous les avons goûté que 3 autres plats arrivent. Donc par exemple la purée (Grandiose !) mais dont on arrive pas totalement à se délecter car d’autres plats attendent et elle devient tiède.
Certains restaurants, même étoilés, ont ce defaut, de trop speeder, de ne pas sentir que le timing est quelque chose d’important dans la degustation des plats.
C’est un plus pour nos papilles.
Mis à part ça on sent beaucoup de travail dans les assiettes dont de grandes réussites (purée aérée et au goût inimitable, pain garlic excellent, fromage blanc aux agrumes très très fin,..). Des déceptions : rillettes de lentilles assez banales en fait, juste une bonne crème de lentille; Croquette bourguignone moins trompe l’oeil au goût qu’on ne pouvait le croire, relativement fade et dont la texture aurait été intéressante si elle avait lorgné sur le côté filandreux de certains effilochés de viandes.
Donc belle découverte quand même mais un rapport qualité prix un peu trop élevé pour un engagement et une personnification de la cuisine pas si personelle que ça.

Orlane O.

访问于四月 2024

Vraiment top, un peu pricey au vu des quantités mais excellente expérience très bonne cuisine végétale.

Fiona P.

访问于四月 2024

Excellent ! Nous nous sommes régalées du salé au sucré avec des plats aussi raffinés que gourmands. Je recommande vivement !

Pep

访问于四月 2024

Delicious food, great vibes, friendly staff, all around wonderful experience.

Jean B.

访问于四月 2024

Excellent, les entrées, les plats et les cocktails rien à redire, service impeccable, mention spéciale pour le guacamole de brocoli j'en bave encore.

Lisa D.

访问于三月 2024

Très belle expérience !
Le cadre intimiste, le service très solaire et les plats juste parfaits en terme de texture ou de goûts (qui plus est donnent vraiment l’impression de manger de la viande, cela en est bluffant) font selon moi de cette adresse un excellent restaurant sur la scène parisienne.

Leo P.

访问于三月 2024

Les entrees (guac de brocoli et croquettes sauce ravigotte etaient bonnes) le reste voulais absolument se rapprocher de plats de viande en utilisant un max de gout de fumée masquant tous les legumes (bizarre pour une restaurant de legumes) la blanquette avait le gout de farine et le riz qui l’accompagnait avait un goût rance) le choux fleur farci était beaucoup trop salé (il était dure comme si il n’avait pas été blanchi avant) et impossible de dire ce qu il y avait dedans tellement les gouts n’étaient pas net.. l’imitation de cacio y pepe je n’ai pas compris toutes cette fumée qui cachait toutes les saveurs du plat (sachant qu il n’y a pas de lard fumé dans la recette originelle mais seulement du pecorino et du poivre je n'ai pas compris cette direction..) pourquoi ne pas simplement bien cuisiner les légumes et les sublimer sans vouloir absolument se rapprocher de la viande? Extrêmement déçu pour 150 euros.. Encore une fois que de la hype et dommage de mieux manger chez soit surtout pour ce prix. Heureusement que le staff est super.. Mais bon on vient dans un restaurant pour manger.. Je ne suis même pas végétarien mais j’aime réellement la cuisine végétarienne et la on en est loin..

Anais R.

访问于三月 2024

Un lieu exceptionnel et intimiste avec un personnel tout aussi incroyable.
Tout y est délicieux, les croquettes de champignons donnent vraiment l’impression de manger de la viande.
Bluffant.