麻糬 是一种日式糕点，在法国越来越受欢迎。虽然这里的麻 糬指的是 "一种用糯米面团做成的小圆形甜点，里面填满了红豆沙或冰淇淋"，但日本的传统配方却截然不同。在日本，"麻糬 "指的是蘸酱油或红豆沙的纯糯米糊。这个词还用来指一系列传统糕点 。这些糕点包括大福 （与我们在法国的版本最接近）、樱花麻糬和八桥麻糬。为了更清楚地了解这些糕点，请查看我们的巴黎最佳麻糬 清单。
1- Tomo 糕点店的麻糬和大福
位于巴黎第二区和第六区的日法合资糕点店TOMO的使命是向法国人介绍和 果子。日语中的 "wa "意为日本，"gashi "意为蛋糕，这些糕点随季节变化。因此，所有产品都来自可持续发展的有机农业。在这些和果子中，有著名的大福饼（在法国通常被称为 mochis），还有樱花麻糬（传统上用日本樱花叶包裹）。此外，还有一些 素食和无麸质食品可供选择。
- 地址：11 rue Chabanais, Paris 2 和 16 rue Grégoire de Tours, Paris 6。
- 价格 ：大福 6 欧元起。
2- Onisuko，巴黎最好的摩奇之一
Onisuko 是一家专门制作麻糬的咖啡店，于 2024 年初落户巴黎。在尊重日本麻糬制作技艺的同时，Onisuko 还通过创新和现代口味来重拾传统。在这些小店里，您可以找到各式各样的 麻糬食谱，可以随咖啡或抹茶带走。
- 地址： 13 rue du Vieux Colombier, Paris 6 和 25 rue de Turenne, Paris 4。
- 价格 ：自制麻糬3.5 欧元起
相关文章Onisuko 也是品尝抹茶的最佳地点之一。
3- La Maison du mochi
顾名思义，LaMaison du Mochi专门制作麻糬。这些糕点在法国都兰（Touraine）的一家作坊里制作，经认证100%以植物为原料，天然不含麸质。这里提供的口味包括黑芝麻麻糯米糍、柚子糯米糍和 红豆糯米糍（anko）， 红豆糯米糍味道甜美，让人联想到栗子奶油。
- 地址： 120 rue de Turenne, Paris 3、39 rue du Cherche-Midi, Paris 6 和 30 rue Legendre, Paris 17。
- 价格 ：栗子馅饼 3.50 欧元起，冰栗子馅饼 3.30 欧元起。
阅读文章发现最好的日本特色美食。
4- 伊萨卡咖啡馆（Café Isaka）和它的速冻糯米糍
Café Isaka隐藏在离皇宫花园不远的一条小巷里，首先是一家手工冰淇淋店，菜单上有来自亚洲的各种口味。冰淇淋和冰糕都是在店内制作的，而冰摩奇斯也不甘示弱。您只需选择冰淇淋口味，冰糯米糍就会当着您的面手工制作完成。
- 地址：巴黎第一区泰雷兹街 9 号。
- 价格 ：冰糯米团每分钟 4.50 欧元。
5- 麻糬Aki，巴黎最好的麻糬之一
大名鼎鼎的Aki地址在其面包店、咖啡馆和餐厅旁边开设了一家麻糬店。在安艺麻糬店里，不仅有麻糬，还有饭团、甜瓜面包（一种外皮像饼干的面包）和用甜瓜面包制作的甜汉堡。
- 地址：巴黎第一区圣安娜街 28 号。
- 价格：麻糬 3.70 欧元起。
6- 桃子麻糬
Taozi 是一家糕点店，距离香榭丽舍大街仅一箭之遥，专营麻糬和日式糕点。除了泡芙糕点和蛋糕外，这里还有一系列饮品，既可堂吃，也可外带。糕点和麻糬既有传统的日式配方，也有法式风味。您可以品尝芒果麻糬、黑芝麻巴斯克蛋糕或抹茶圣荷诺式麻糬。
- 地址：32 rue Jean Mermoz, Paris 8.
- 价格：麻糬 5.50 欧元起。
7- 阿加托的麻糬工作坊
周四和周五下午，Agatto 会在 11 区开设茶室，周六和周日则出售麻糬外卖。其余时间，您可以参加工作坊（视情况和预订而定），学习如何自己制作麻糬。店内有多种和菓子，口味随季节变化。
- 地址： 13 bis rue Saint-Maur, Paris 11.
- 价格 ：手工制作的麻糬在店内售价 5 欧元，外带一盒 5 个的麻糬售价 22.5 欧元。
8- Toraya，巴黎最好的麻糬之一
这家优雅的茶室距离协和广场仅咫尺之遥，它首先是一家历史悠久的日本茶馆。鸟屋起源于京都，自 16 世纪以来一直是皇室的官方供应商。这家巴黎茶室是唯一一家面向全球开放的商店，提供随季节变化的传统和菓子 。在您的甜点选择中，请不要犹豫地加入日本茶。
- 地址：巴黎第一区圣弗洛朗坦街 10 号。
- 价格 ：季节性和果子 从 7.30 欧元起。
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