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avis_word OCHRE 瑞尔-马尔马松（Rueil-Malmaison
成员的意见OCHRE
4.4/5
131 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
OCHRE
关闭
- 开放给19h00
开放时间
星期一
关闭
星期二
12:00 - 14:30
和 19:00 - 21:30
星期三
12:00 - 14:30
和 19:00 - 21:30
星期四
19:00 - 21:30
星期五
12:00 - 14:30
和 19:00 - 21:30
星期六
12:00 - 14:30
和 19:00 - 22:00
星期日
关闭
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Dans la formule accord mets - vins : des vins de très bonne qualité et très bien assortis, mais servis en toute petite quantité, eu égard au prix de l'option notamment (80€)
Quelques fautes de services, inacceptables à ce niveau :
- le vin blanc annoncé à l'apéritif n'est plus disponible et le vin alternatif est annoncé après avoir être servi
- une proposition d'amélioration du menu (truffe et caviar) refusée mais une option pain à la truffe proposée sans information tarifaire préalable, mettant l'hôte et ses invités dans l'embarras.
La salle très moyenne. Pas top de manger en face d'un extincteur et des consignes de sécurité
Le menu végétarien était excellent des mises en bouche jusqu'aux miniardises après le dessert.
Rien à redire sur le rythme et le balais en cuisien est très bien rôdé, bravo.
Le service est attentionné et précis.
Nous reviendrons avec plaisir.
La cuisine personnalisée du chef des amuses-bouches au dessert et le cadre intimiste
En revanche, tout est si fin, qu'il vaut mieux demander la dégustation en 7 plats ou demander à avoir un pré-dessert afin de ne pas sauter brutalement de la viande au dessert chocolat (qui est d'ailleurs exceptionnel ! Un souvenir d'enfance du chef).
BRAVO !
Bravo à toute l’équipe !!
Ce restaurant étoilé Michelin nous a offert une expérience culinaire raffinée. Dès l’amuse-bouche, les saveurs étaient parfaitement équilibrées, mettant en appétit avec élégance. Les entrées étaient tout aussi réussies, travaillées avec précision et créativité.
Le plat principal, un agneau magnifiquement préparé, a été une révélation. Pour la première fois, j’ai pu déguster un agneau sans la moindre note forte ou persistante, simplement tendre et savoureux. Un vrai plaisir pour le palais.
Un plat en particulier a attiré mon attention par son originalité : une préparation mêlant des éléments chauds et froids. L’association était intéressante, mais malheureusement, la partie froide était trop glaciale, au point d’engourdir les dents et de rendre la dégustation moins agréable.
Seul bémol final : le dessert, un peu trop lourd après un repas déjà généreux. Une option plus légère aurait été plus appréciable pour finir sur une note plus équilibrée.
Malgré ces petits détails, l’expérience reste mémorable, et je recommande sans hésitation ce restaurant pour la qualité de sa cuisine et le soin apporté aux détails.
Il s'agissait d'un diner spécial St Valentin : plats excellent, accord mets et vins excellent. Un repas et des saveurs exceptionnelles...
Le montant de l'addition reste cependant un peu trop élevé compte tenu du cadre du restaurant qui mérite des améliorations pour un restaurant de cette gamme.
Moins convaincu par l’accord mets vin mais la qualité est au rendez vous.
plats raffinés aux saveurs diverses et originales
serveurs très attentionnés
chance de voir le jeune chef très sympathique
A découvrir absolument avec le menu découverte accompagné par ses vins...
L'accord met vin accompagne très bien les plats servis.
Je recommande
la cuisine, inventive, est un pur régal, avec une présentation moderne et soignée.
Le cadre est très agréable et le service irréprochable.