2025
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在 Auberge du Bassin 旅馆，Mélanie Serre 将美食与当地特产相结合，并将盆地美景尽收眼底。
从巴黎到摩纳哥，在与乔尔-罗布松（Joël Robuchon）共事数年之后，梅兰妮-塞雷（Mélanie Serre）和她的丈夫贝特朗-吉尤-瓦伦丁（Bertrand Guillou-Valentin，一位伟大的葡萄酒爱好者）决定定居克劳伊，接管拥有美丽水上露台的 Auberge du Bassin。24 小时生蚝供应（Joël Dupuch 的生蚝）、午餐菜单（周末和节假日除外）、晚间共享菜肴、美食餐桌、熟食店......味蕾的享受大规模的翻修工程让这家标志性的餐厅恢复了昔日的光彩。
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成员的意见L'AUBERGE DU BASSIN
3.8/5
29 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Das Ambiente ist sensationell..Das Essen Perfekt..Das Service herausragend..So viel Herzlichkeit haben wir schon lange nicht erlebt
Et quelle belle surprise .
L accueil par cedric est pro et à la fois convivial .
Le décor est sublime et la carte alléchante..
J ' ai été conquis par la pêche du jour ( bar de ligne ) avec sa roquette fraîche appuyé d un coulis et qqs zestes de combawa..une sauce vierge complexe accompagné d un pessac blanc pour un juste équilibre..
Aucune faute de goût ..peut être juste l assiette bleue qui ne met pas le plat en valeur ????...fameux !
Avec une certaine fierté, il nous a informés que nous étions la sixième table du jour à être refusée, semblant considérer son établissement comme une adresse d’exception. Ses propos — « Je ne suis pas un chenil ! » — témoignent d’un manque total de sens de l’accueil et de considération.
Il est étonnant de voir que même les plus grands établissements acceptent les animaux de compagnie, alors qu’ici, un tel refus est assumé sans détour. Au-delà de la politique de l’établissement, c’est surtout l’attitude du propriétaire, peu aimable et clairement non commerçante, qui nous a le plus déçus.
L’adage “Qui aime les animaux aime les gens” prend ici tout son sens. Si vous voyagez avec un compagnon à quatre pattes, mieux vaut vous tourner vers les nombreux autres restaurants de qualité du Cap Ferret, bien plus accueillants et respectueux.