2025
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在 Auberge du Bassin 旅馆，Mélanie Serre 将美食与当地特产相结合，并将盆地美景尽收眼底。
从巴黎到摩纳哥，在与乔尔-罗布松（Joël Robuchon）共事数年之后，梅兰妮-塞雷（Mélanie Serre）和她的丈夫贝特朗-吉尤-瓦伦丁（Bertrand Guillou-Valentin，一位伟大的葡萄酒爱好者）决定定居克劳伊，接管拥有美丽水上露台的 Auberge du Bassin。24 小时生蚝供应（Joël Dupuch 的生蚝）、午餐菜单（周末和节假日除外）、晚间共享菜肴、美食餐桌、熟食店......味蕾的享受大规模的翻修工程让这家标志性的餐厅恢复了昔日的光彩。
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成员的意见L'AUBERGE DU BASSIN
3.8/5
29 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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La patronne qui est aussi la chef est venue nous saluer ce qui fût très agréable de discuter avec elle
Merci et bonne continuation pour ce bel établissement
Les plats qui sortent sont en effet de bonne facture cependant même si l'erreur est humaine servir des langoustines avariées à ce niveau de prix et d'exigence ne devrait pas arriver !
Comment est-ce possible qu'une assiette qui sente l'ammoniaque lorsqu'elle arrive à table et qui est passée entre plusieurs mains avant d'arriver au client a t'elle pu être servie ?
Le patron s'est excusé plusieurs fois, c'est en réalité la moindre des choses.
Malheureusement aucun geste commercial n'a été fait, ni un plat de remplacement ni un cocktail offert ni une coupe de champagne n'a été proposé, Juste des excuses à de multiples reprises, c'est pourtant la réaction qu'on s'attendait d'avoir dans ce genre d'établissement.
Sans rancune nous achetons des goodies au moment de régler l'addition.
le patron nous a emballé lui-même les couteaux que l'on venait d'acheter en s'excusant de nouveau mais il aurait pu par exemple nous les offrir...
Cela aurait été un geste élégant de sa part qui nous aurait laissé sur un meilleur souvenir...
Au final la seule langoustine que j'ai mange avant de renvoyer le plat m'as rendu malade toute la nuit....
Une très belle cave et un accueil très sympathique