结果 美食餐厅 泰克

NAISSAIN

双创 €€
4.8/5
73 意见
关闭 - 开放给12h00 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
10, rue des Castaings, 33470泰克, 法国 在地图上看到
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2025
推荐
2025

这里靠近生蚝养殖港口和 Le Teich 鸟类保护区,生蚝经常出现在菜单上。

莎拉和托马斯开设了这家拥有 30 个座位的漂亮小餐馆,距离牡蛎港口和 Teich 鸟类保护区仅有 10 分钟的步行路程。由于这位年轻人的兄弟是拉特斯特德布赫(La Teste-de-Buch)的牡蛎养殖户,菜单上经常会出现牡蛎。无需说明在 Naissain 餐厅烹饪和供应的牡蛎来自哪里......总之,所有菜肴都是自制的,使用的都是当地生产的新鲜产品。甜点也不例外!面包直接来自 Le Sentier de la Mie 面包店。细致入微的服务

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访问于十月 2024
Un brin champêtre en terrasse, façon cabane ostréicole sous son arbre protégée, savamment boisé dans un intérieur simple empreint de la vérité de ses matéraux ennoblis, le Naissin introduit vite le gourmet à l'esprit culinaire ambiant : du vrai, rien que du vrai qui, par une combinaison de touches pointillistes, entraîne le quidam dans la danse tourbillonnante de saveurs et de couleurs toutes complices pour édifier la nef d'une cuisine d'apparence simple, aux ogives religieusement orchestrées pour atteindre des hauteurs monumentales.
Que ce soit autour de l'huître très justement élevée, de la Saint-Jacques ou du ris de veau juste moelleux dans leur ganse veloutée, l'art culinaire du chef expose les saveurs telles que la carotte, la verveine, le caviar... comme un équilibriste dans son échelle du goût pour faire exploser en bouche la vérité de son plat.
Un très beau moment de plénitude et d'envie porté par un service à cette même hauteur de simplicité vraie et de professionnalisme, magnifié par des vins, un Anjou blanc et un Carbonnieux blanc pour ce qui nous concerne, qui ont eu l'art d'exister sans occulter, d'accompagner pour bonifier encore.
Merci, vraiment.
访问于十月 2024
Restaurant à découvrir absolument.
Plats délicieux et service impeccable
访问于十月 2024
Un restaurant incarné avec une cuisine savoureuse et sophistiquée. Bravo au chef et au service en salle !
访问于十月 2024
De belles saveurs dans de belles assiettes ! Nous avons adoré ! C'est très bon. Au moment de la réservation, j'avais précisé qu'il y aurait un enfant de 18 mois et le Chef nous a proposé une assiette avec des gnocchis, purée d'héliantis et veau. Notre petit-fils a mangé comme les "grands" sans oublier le dessert à la poire/crème vanille ????.
Très joli petit restaurant avec une belle décoration et un très bon accueil ! A découvrir et à refaire !
访问于十月 2024
Des plats recherchés et bien équilibrés avec beaucoup de finesse et de subtilité dans la composition.
Nous avons été très bien accueillis.
Très bon rapport qualité prix. Nous recommandons chaudement cette adresse.

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