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在Le Bouscat提供传统菜单和高效服务的餐厅。
你首先穿过一个小型有顶市场的摊位，然后推开走廊尽头的餐厅大门。第一个房间的一边是一个大的酒吧柜台，另一边是客人的桌子、长椅和间隔良好的桌子。在后面，很隐蔽地有另外两个漂亮的小酒馆房间，天花板很高。当代绘画装饰着石墙，在玻璃屋顶后面可以看到厨房。整个地方非常令人愉快，你立即感到安心。对于晚上的开胃酒，有一个小吃菜单（拼盘，鱿鱼，croquetas，新鲜刀子，等等）。否则就是传统的菜单（半熟的鹅肝、烤卡门培尔、鞑靼牛肉、entrecote、三文鱼a la plancha等），或者根据当时的市场并遵循主厨克里斯托夫的灵感，例如这种极好的腌制生金枪鱼牛排，用日本式的松脆蔬菜和豆芽做零食。甜点是用大玻璃杯盛装的红色水果碎屑。这里的服务很高效，殷勤的主人不乏幽默感，他们不时围绕一道菜或足球组织主题晚会。
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Malgré des gérants très agréables et une salle sympathique, ce qu'on mange désormais le midi n'est pas bon ou alors fait à la va-vite...