L'ITALIA A TAVOLA

Cuisine excellente, patron très courtois, serveuse aimable

Parfait ????

Au détour des rues charmantes de La Réole, je suis tombé sur "L'Italia a Tavola", un restaurant qui incarne l'essence même de la cuisine italienne. Un établissement chaleureux, dirigé par un couple italien, qui démontre avec passion et expertise la richesse de leur patrimoine culinaire.

Le chef, avec son engagement et son savoir-faire, offre une expérience gustative inoubliable. Parallèlement, sa compagne, par sa bienveillance et sa volonté de partager, ajoute une dimension supplémentaire à cette aventure culinaire. Le personnel complète ce tableau en offrant un service amical et attentif.

Commencer le repas avec les "Polpette di zucchine e ricotta al forno", ces boulettes de courgettes et de ricotta délicatement cuites au four, était une introduction délicieuse. La "Caponata siciliana", un mélange coloré et vibrant d'aubergines, céleri, oignons, tomates, olives et câpres, apporte une diversité de textures et de saveurs.

En plat principal, les "Pipe al pesto genovese" ont fait preuve d'une simplicité élégante, avec des pâtes parfaitement cuites et une sauce pesto génoise délicieusement fraîche et savoureuse.

Avant de passer au dessert, nous avons profité de la "Selezione di formaggi italiani", une sélection raffinée de fromages italiens qui a fait voyager nos papilles à travers différentes régions d'Italie.

Enfin, les desserts ont su apporter une note sucrée à ce repas déjà parfait. La "Crema al caffé" offrait un bel équilibre entre la douceur de la crème et l'intensité du café. Le "Babà al Limoncello", quant à lui, a apporté une touche rafraîchissante avec son goût de citron prononcé.

En conclusion, "L'Italia a Tavola" se révèle être une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne authentique. Je recommande vivement ce restaurant et lui attribue sans hésitation cinq étoiles. Si vous vous trouvez à La Réole, faites-vous plaisir en vous offrant un véritable voyage culinaire en Italie.

Une adresse à retenir ! J’ai très bien déjeuné : Entrée, plat, fromages et dessert. Ce sont des produits frais, cuisinés avec amour par les propriétaires. On se croirait en Italie !
Allez-y les yeux fermés

Excellent cuisine et bons vins
Ambiance très chaleureuse qui réchauffe le cœur, Lorenzo et Regina sont des amours. Enfin du vrai Prosecco (d'Ossi) que l'on ne trouve pas en France) ????