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avis_word LE JARDIN DES PLUMES 吉维尼
成员的意见LE JARDIN DES PLUMES
4.4/5
71 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
LE JARDIN DES PLUMES
关闭
- 开放给19h30
开放时间
星期一
关闭
星期二
关闭
星期三
12:15 - 13:30
和 19:30 - 21:30
星期四
12:15 - 13:30
和 19:30 - 21:30
星期五
12:15 - 13:30
和 19:30 - 21:30
星期六
12:15 - 13:30
和 19:30 - 21:30
星期日
12:15 - 13:30
和 19:30 - 21:30
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Je ne sais pas si ce que nous avons vécu est à lier à la particularité de la soirée (menu à 4 mains avec un autre chef étoilé), mais 4h pour un menu en 6 plats, c’est extrêmement long… et plus particulièrement les 40’ d’attente avant l’arrivée du 1er plat !!
C’est trop long et mal synchronisé : Difficile de juger de l’accord mets/vins quand le vin est servi 10 minutes avant que le plat n’arrive… et en quantité, tellement ridicule que le simple fait de goûter fait disparaître 90% de ce qui nous a été servi. Pour 110€ les 6 micro-doses, optez plutôt pour une bouteille, vous en aurez plus et certainement pour moins cher.
Au final, l’expérience globale est extrêmement difficile à juger ; le coté strictement gastronomique est tellement parasité par les éléments extérieurs que je ne saurais dire avec certitude si j’ai passé un bon moment ou pas ?
Le personnel a su nous mettre à l’aise, c’est fort appréciable.
La chambre au Plume Art est un peu petite. Il manque de petits détails comme des crochets pour pendre une serviette mouillée.
Service particulièrement agréable, personnel attentionné sans être trop présent. Cadre magnifique. La note pour le menu en 7 plats est justifiée dans un restaurant de cette qualité.
Nous y reviendrons avec plaisir.
The eyes feasted on the artistic creations before the soul refused permission to attack in order to savour each mouthful to be consciously aware of the ingredients of each and every plate. It was a divine pleasure to take the time to examine the affects and nuanced influences on the various parts of the anatomy of the palate and to celebrate the synergistic sum of the total experience.
Nous avons eu la chance d'être installés à la table du chef, une magnifique table en forme de palette, au cœur de l'action.
Une expérience immersive et unique, sublimée par la présence de David Gallienne lui-même, qui est venu nous servir les plats en personne avec générosité et passion.
Coup de cœur absolu pour le plat signature: le gâteau de pomme de terre, à la fois simple, élégant et inoubliable.
Le cadre est raffiné, l'équipe attentionnée, et la cuisine profondément sincère. Un grand merci pour ce moment suspendu. Nous reviendrons, c'est certain !
Le service irréprochable avec un vin adapté à notre demande.
Ma femme aime beaucoup Chef Gallienne,le livre Nature fait parti intégrante de notre bibliothèque.
Merci pour ce joli moment.
Très bon conseil de la jeune sommelière.
Belle chambre confortable mais impossible d'ouvrir une fenêtre car le groupe de froid de la camionnette frigorifique du Jardin des Plumes stationnée à moins de 10 m fonctionnait environ 4 minutes tous les 1/4 d'heure.Et malgré les fenêtres fermées ce bruit a servi de réveil matinal dès que le sommeil fut plus léger
David est au top avec ces cours!
La salle manque de chaleur, le service est bien jeune et la sommelière est imbuvable, mais pas son vin.
Nous étions 17 pour les 80 ans de notre GM, nous avons sollicité le chef qui s’affairait en cuisine mais il n’a pas daigné la fêter. Bien dommage...
Bref on y va pour la cuisine et faites fi du reste.
Le cadre est magnifique, l'accueil est personnalisé, on se sent "attendu". Le chef Gallienne a su dès sa première bouchée, nous embarquer dans son univers.
Les plats sont réalisés de manière précise, avec des goûts et des associations très plaisants. Nous nous souviendrons longtemps du chou rave en dessert.
Le service est attentionné et souriant, merci à vous.
Pas de note pour les chambres car nous ne sommes venus que pour le déjeuner.
Une fois arrivé au restaurant, le sourire revient. Le service est au top. La table mérite largement son étoile, dommage on n’a pas vu le chef, peut être une meilleure organisation pour payer. Pas normal d’attendre si longtemps la note. Avec des erreurs de facturation de surcroît. L’association mets vins est très bien et bon marché. Par contre ce n’est pas normal de nous resservir de l’eau (sodastream) ou autres et de nous facturer 4 forfaits sans meme nous l’avoir demandé et précisé. C’est limite de l’arnaque ! Bientôt on paiera son pain !!!!
Mais nous ferons de la bonne pub pour la table. Pas pour le reste qui n’est pas en phase.
Néanmoins, nous avons plutôt été déçus de la chambre.
La chambre en soi était agréable mais des détails ont perturbé notre séjour, surtout au vu du standing attendu et du prix...
Nous étions au rez de chaussée de "l'extension" de l'hôtel, et malheureusement très dérangés par le bruit de la chambre au-dessus de nous. Un réel manque d'isolation phonique est à déplorer.
La cuvette des WC mal installée, des finitions pas tout à fait terminées et une infiltration d'eau dans la chambre.
Le personnel est au petit soin et très agréable mais malheureusement notre problème de bruit n'a pas pu être résolu (pas de bouchon d'oreille non plus).
Nous reviendrons avec plaisir au restaurant mais pas à l'hôtel.