LE JARDIN DES PLUMES

Le moment était agréable, le lieu, la décoration, le visuel des plats très joli.
La salle était presque vide.
Cependant le chef est resté dans sa cuisine, il a servi une table, les autres…
Nous avions pris un livre dans notre réservation qu’il a dédicacé, la personne est montée à l’étage le faire signer et est redescendue avec le livre, mais le chef n’est pas descendu ne serait qu’une minute pour remercier, saluer ou autre..
le personnel est très gentil et agréable. Merci pour ce déjeuner.
(J’ai déjà eu l’occasion d’acheter un livre au comptoir du Ritz et le chef est venu de lui meme nous saluer, discuter prendre le temps et dédicacer son livre).
C’est assez étrange… peu importe la raison sans doute justifiée, le ressenti était très spécial et la dame a l’accueil un peu gênée..
une petite remarque, la banquette n’était pas nettoyée, trace et morceaux de pain.

Nous sommes allés en couple au Jardin des Plumes fin août, au restaurant et à l'hôtel.
On a vécu un moment inoubliable, on a voyagé dans un monde rempli de saveurs surprenantes et harmonieuses.
C'était vraiment succulent !
Les vins étaient en parfait accord avec le repas.
La chambre était également très confortable.
C'est vraiment un très beau cadre !
L'équipe est très avenante et professionnelle. On reviendra avec plaisir '!

Absolutely unique! We heard Chef just received his fist Michelin star! Well deserved!!! Chocolate and celeriac? YES! Frog legs and coconut milk? YES!! Memorable dining in a country packed with expertise. We also stayed at the Plum d’Art nearby. All fabulous

Symphonie gustative extraordinaire..avec des instrumentistes - demoiselles en première ligne, serveur ( Alex) ,maître( sse) d ' hôtel et sommelier qui allient professionnalisme à chaleureuse courtoisie .
Le chef d ' orchestre - Guillaume Gallienne - veille sur son auditoire - les clients - comme sur ses musiciens en cuisine .
Le niveau culinaire " crève le plafond " , alors qu ' on se sent en famille , grâce au rond de serviette qui attend à l ' accueil .
Afin de ne pas paraître dithyrambique, je cherche un " couac "...mais en est - ce un ?
Venue avec ma fille pour marquer ses 40 ans , mais souffrant , hélas , de quelques décennies de plus , j ' ai " calé " après la coquille Saint -Jacques.
Toute critique imposant une solution, je proposerais bien un choix entre 3 , 5 et 7 plats...ou une réduction des portions si rarement généreuses .
Nul ne doute que le maestro des fourneaux trouvera une variation à l ' intention de ses gourmets au petit appétit !
Sylvie Dumont .

Une expérience exceptionnelle au restaurant . Un voyage au pays des saveurs. Le plaisir des papilles à chaque nouveau plat . Bravo à l équipe et un grand merci à très bientôt