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Xavier Reverchon以其33毫升的紫罗兰酒和31毫升的葡萄酒,为之前的三代人争得了荣誉。他的2011年已经成为2021年的一个亮点。它的6公顷土地是这一特殊产品--萨瓦尼亚的美丽部分。波利尼西亚人在其他的酒中也有这样的表现,例如 "Les Boutasses "或 "La Réserve"。阳光下,葡萄树被晒得通红,葡萄籽也被杀虫剂浸泡。在1979年,没有经过过滤的红葡萄酒也有了自己的位置,其中有一种罕见的红葡萄酒。一个美丽的、可运作的洞穴,可容纳60人。
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