2025
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巧克力大师尼古拉斯-加尔米奇（Nicolas Galmiche）使用当地特产制作巧克力，不断寻找精致的口味、和谐的色彩和形状。他甚至从自己的花园中汲取灵感，加入罗勒、薄荷、马鞭草......他喜欢佛手柑和肉桂。亮点包括红醋栗甘纳许、榛子果仁酱、利口酒软糖、尼泊尔蒂穆特胡椒巧克力和古巴可可鱼子酱巧克力，以及冷杉蜂蜜牛轧糖和 100% 纯水果棉花糖。糕点同样精美绝伦。
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成员的意见CHOCOLATERIE GALMICHE
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