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Comme dirait un célèbre critique culinaire : " y retournerai-je?"...Oui bien sûr, rapidement.
Excellent dîner entre amis. Des amuses bouche au desserts, tout est parfaitement réalisé et agréablement servi. Produits de saison, inventivité, associations subtiles des saveurs, cuissons parfaites et sauces "à s'en lécher les doigts ". Sans oublier une très belle et large carte des vins. Merci et a bientôt
Nous avons testé ce restaurant que nous avons découvert par hasard en se promenant dans Bordeaux.
Le concept est un menu à l’aveugle, selon les envies du chef.
L’accueil est sympathique, le mariage des saveurs est parfait de l’amuse bouche au dessert. Le tout accompagné d’un choix de vin varié et de qualité.
Une mention supplémentaire pour l’adaptation quasi-complète du menu à mes allergies alimentaires.
Un grand merci à Caroline et au chef pour cet excellent dîner. Et de nouveau, félicitations.