2024
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主厨奥利-威廉姆森(Oli Williamson)在波尔多的五星级餐厅提供精致、负责任的美食和顶级服务。
2024 年,随着主厨奥利-威廉姆森(Oli Williamson)的到来,五星级酒店 Le Palais Gallien 的美食餐厅进入了一个崭新的时代。这位曾在伦敦、旧金山、新加坡等世界顶级餐厅工作过的英国主厨,正在重新诠释法国美食的经典,开发自己的菜肴。他对食物浪费问题十分敏感,尤其重视产品质量以及对环境和生产者的尊重。
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成员的意见LA TABLE DE MONTAIGNE
4.6/5
63 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十二月 2023
Cuisiné raffinées.
Supplément ne figurant pas sur la carte : 30 € pour un supplément de rhum dans un babas. C’est dommage.
Je comptais passer commande de la bûche de Noël. Cette contrariété m’en a dissuadé. Nous ne reviendrons plus.
Faites vos calculs…
Supplément ne figurant pas sur la carte : 30 € pour un supplément de rhum dans un babas. C’est dommage.
Je comptais passer commande de la bûche de Noël. Cette contrariété m’en a dissuadé. Nous ne reviendrons plus.
Faites vos calculs…
访问于十二月 2023
Merveilleuse expérience , et très belle surprise . Ce fut un régal pour les papilles …. Coquille st Jacques admirablement préparées , et gibier avec une cuisson remarquable… un feu d’artifice .
Personnel absolument pas guindé et très agréable , on se sent à l’aise pour partager un bon moment .
Un petit reproche : l’offre des vins manque un peu de bouteilles « abordables « prix moyen supérieur à 100€ / bouteille .
Bravo et encore merci .
Personnel absolument pas guindé et très agréable , on se sent à l’aise pour partager un bon moment .
Un petit reproche : l’offre des vins manque un peu de bouteilles « abordables « prix moyen supérieur à 100€ / bouteille .
Bravo et encore merci .
LA TABLE DE MONTAIGNE
经理
08/12/2023 à15:43
Cher Monsieur Cassagneau,
Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de rédiger cet avis élogieux qui nous touche particulièrement. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre expérience dans notre établissement. Nous serions ravis de vous recevoir à nouveau et dans cette attente, nous vous souhaitons un excellent week-end.
L'équipe de la Table de Montaigne
Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de rédiger cet avis élogieux qui nous touche particulièrement. Nous sommes heureux de lire que vous avez apprécié votre expérience dans notre établissement. Nous serions ravis de vous recevoir à nouveau et dans cette attente, nous vous souhaitons un excellent week-end.
L'équipe de la Table de Montaigne
请看译文
访问于十二月 2023
Un très beau moment passé au sein de cet établissement. L’ambiance et le service a été irréprochable avec de précieux conseils pour l’accord mets et vins. La richesse et la variété des plats font de cet établissement une référence de la gastronomie Bordelaise. Je vous recommande de prendre un verre sur la terrasse donnant sur la piscine.
Prévoir un budget assez conséquent ????
Prévoir un budget assez conséquent ????
LA TABLE DE MONTAIGNE
经理
08/12/2023 à15:40
Bonjour Monsieur De Guigné,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous donner vos impressions sur votre expérience. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance, le service, et les conseils pour l'accord mets et vins.
Nous espérons vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience gastronomique.
L'équipe de la Table de Montaigne
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous donner vos impressions sur votre expérience. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'ambiance, le service, et les conseils pour l'accord mets et vins.
Nous espérons vous revoir bientôt pour une nouvelle expérience gastronomique.
L'équipe de la Table de Montaigne
请看译文
访问于十二月 2023
Nous avons passé un moment exceptionnel dans ce restaurant.
L' accueil, le service, les plats tout était parfait.
Un service de qualité avec un personnel digne des restaurants étoilés, une explosion de saveurs à chaque dégustation des plats.
nous reviendrons avec grand plaisir pour partager de nouveau un agréable moment.
félicitations à toute l'équipe !
L' accueil, le service, les plats tout était parfait.
Un service de qualité avec un personnel digne des restaurants étoilés, une explosion de saveurs à chaque dégustation des plats.
nous reviendrons avec grand plaisir pour partager de nouveau un agréable moment.
félicitations à toute l'équipe !
LA TABLE DE MONTAIGNE
经理
08/12/2023 à15:38
Bonjour Madame Farrouilh,
Nous sommes ravis de lire votre commentaire élogieux ! Nous vous remercions pour vos compliments. C'est un plaisir de savoir que votre expérience dans notre restaurant ait été exceptionnelle, tant au niveau de l'accueil que du service.
Nous sommes impatients de vous accueillir prochainement au sein de notre restaurant gastronomique.
L'équipe de La Table de Montaigne
Nous sommes ravis de lire votre commentaire élogieux ! Nous vous remercions pour vos compliments. C'est un plaisir de savoir que votre expérience dans notre restaurant ait été exceptionnelle, tant au niveau de l'accueil que du service.
Nous sommes impatients de vous accueillir prochainement au sein de notre restaurant gastronomique.
L'équipe de La Table de Montaigne
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Merci infiniment pour vos éloges chaleureuses ! Nous sommes ravis que votre expérience à Bordeaux ait été aussi agréable. La satisfaction de nos clients est notre priorité, et nous sommes enchantés que le cadre, la cuisine, et nos conseils en matière de vin aient contribué à rendre votre visite mémorable. Nous espérons vous accueillir à nouveau prochainement !
L'équipe du Palais Gallien Hôtel & Spa