C世界闻名的apitale vinicole，蒙田和孟德斯鸠的城市，十八世纪的建筑瑰宝。e自2007年以来，波尔多一直是联合国教科文组织的世界文化遗产。近年来，波尔多已经成为一个正在经历蜕变的大都市。它致力于发展其河流和恢复其港口传统。另一方面，它以大胆的建筑项目（如葡萄酒城）、创意场所和节庆活动的增加而立足于现代性。这座顺着加龙河曲线的城市，因其新月形而被称为 "月亮之港"，是一座美丽而傲慢的城市。而高速线的到来给了它一个新的层面。
波尔多大都市正在重振加龙河及其两岸。它的码头和银行已经成为波尔多生活中的游乐场和关键空间。18世纪的外墙被翻新，仓库被改造成餐馆和商店，巴卡兰区和它的盆地正在发生重大变化，最重要的是，交易所广场对面的水镜是世界上最大的，在日落时分提供迷人的景象。码头被赋予了第二次生命，并在6月向 "波尔多节 "或 "波尔多葡萄酒节 "等活动开放。这一次，高船赛将从利物浦出发，在都柏林停留，在波尔多结束。这种复兴带来了加龙河上的新活动：站立式划水、帆船、喷气滑雪，甚至冲浪。河流班车（可通过昆士兰、机库和葡萄酒城的浮桥进入）是交通网络的一部分。今天，不少于8家公司在加龙河、多尔多涅河或吉伦特河口组织游船。
各种形式的葡萄酒
葡萄酒几乎到处都有。维克托尔广场（Place de la Victoire）的一些外墙甚至还装饰着葡萄树，Les Carmes Haut-Brion城堡是城内的一个葡萄酒庄园。还有二十多个酒庄，包括位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Léognan）的著名教皇酒庄（Chateau Pape Clément）和更著名的奥比昂酒庄（Chateau Haut-Brion）。葡萄酒给博物馆带来了灵感，如葡萄酒和葡萄酒博物馆（Musée du Vin et du Négoce）、葡萄和葡萄酒博物馆（Ecomusée de la Vigne et du Vin），尤其是全新的55米高、13350平方米的 葡萄酒城。其明确无误的建筑，所有的曲线，让人联想到河流，联想到在酒杯中转动的葡萄酒，也联想到参天的葡萄树和醒酒器。金色的玻璃鳞片让人想起波尔多外墙的金黄色石头，铝板则是河水。穿越Cité的旅程至少值得花上半天时间。它具有文化性、感官性、教育性和趣味性。永久参观占据了一个圆形空间，由20个主题点缀，其中大部分是互动的。一个符合人体工程学的耳机可以触发八种语言的多媒体动画。参观者可以是主动者或观众，站着或坐着。有一个专门为儿童准备的旅游项目，但对于年轻人和老年人来说，这个Cité与世界上任何其他博物馆都不同。你回到过去，环游全球，欣赏多样化的葡萄种植景观，其中一些是未知的，这要归功于3D投影。通过一个触摸台，你可以见到来自世界10个地区的50位葡萄种植者。然后是葡萄酒的蜕变：葡萄园里的工作、收获、发酵、成熟和陈酿。不锈钢、木头和玻璃大桶被揭开。有趣的方面是登上一艘50座的船，它曾经在大河和海路上运输葡萄酒。考古学也受到邀请，介绍了从埃及人到19世纪的伟大的古代葡萄酒文明。
对所有感官的刺激
在参加杰出人物的宴会之前，五种感官的自助餐唤醒了气味、颜色、图像和味道。皮埃尔-阿迪提，演员和葡萄酒城的大使，在揭示他们对葡萄酒品味的人物的陪伴下，陷入了过去。葡萄酒产生的艺术创作不仅可以在潮流墙上看到（标签、酒瓶、包装等），还可以在音乐、文学和绘画中看到。由Franck Ferrand（历史学家）、Hélène Darroze（星级厨师）和Ariane Massenet（记者）主持的三张桌子让葡萄酒为美食服务。在伟大的专家面前继续参观，他们回答关于健康、营销、法律等问题。旅行结束时，波尔多和它的葡萄园以及一部强调葡萄酒和港口之间共生关系的美丽电影。这里还有一个阅览室，一个商店，一个酒窖，一个葡萄酒酒吧和一个小吃店。7号餐厅提供了波尔多的壮丽景色。菜单以地区和季节性产品为基础，并加入了世界风味的元素。最后一步是通往观景台，可以喝杯世界葡萄酒，欣赏全景。
实际工作
在参观过程中，所有的感官都得到了刺激，但实际工作是通过研讨会的另一种方式，可以单独、小组或与家人一起体验，平均持续1小时。发现研讨会主要吸引了新手和初学者。多感官体验也唤醒了所有的感官。最后，好奇心工作室是为那些喜欢惊喜的人准备的。这一次从更多的文化角度来探讨葡萄酒。更具体的 "下班后 "研讨会在每个月的第三个星期四举行。他们在专家的带领下，围绕着四种葡萄酒的品尝进行。计划为4至7岁好奇的儿童举办一次入会仪式，当然不含酒精。但是，没有美食就无法构思葡萄酒，Atelier des Chefs或Atelier du Goût提供烹饪课程。
享有极高声誉的美食
美食网站Atabula将波尔多评为法国最好的饮食场所，超过了巴黎和里昂，一家美国网站将这个城市列为 "世界上最有美食的地方"。它因戈登-拉姆塞（Gordon Ramsay）和菲利普-埃切贝斯特（Philippe Etchebest）等著名厨师而闻名，同时也因其众多的餐厅和小酒馆而闻名。最著名的以葡萄酒为基础的菜肴包括：用藤芽烤制的bordelaise菜，上面浇上由香葱和红葡萄酒制成的酱汁，或者用圣埃米利永葡萄酒以果子狸的方式烹制的bordelaise鱼。该地区还以其产品而闻名，如芦笋、波尔多的牛肝菌、阿卡松盆地的牡蛎、"pibales"--或称elvers--从马尾藻海出发，经过6000公里的路程，然后用大蒜和欧芹炒到我们的盘子里、巴扎斯的牛肉，甚至波亚克的羊肉。
丰富的文化
另一个奇迹是新古典主义的大剧院，它是一个黄金和天蓝色的珠宝盒，于1780年完工，靠近大丈夫区。宏伟的罗汉宫自1835年以来一直是市政厅的所在地。迷人的狭窄街道，令人钦佩的翻新广场，城市生活的剧院，以及极好的地区都充满了惊喜。波尔多的博物馆拥有高质量的收藏。在20世纪最重要的文化成就中，CAPC当代艺术博物馆位于前Lainé仓库内。另一项最近的成就，即伯纳德-马格雷兹文化研究所，侧重于现代和当代创作。海军基地(Base sous-marine)曾是一个地堡，它举办了从抒情艺术到爵士乐或DJ组合的音乐会，以及展览。位于佩萨克（Pessac）的Cité Frugès-Le Corbusier丰富多彩的前卫工人住房，可以追溯到1924年，是联合国教科文组织的世界文化遗产。其中一所房子向公众开放。最后，莫拉特书店开设了奥松站，向这位来自波尔多的拉丁诗人致敬。一个可容纳300人的房间用于举办读书会、音乐会、会议和展览。协作经济的出现并没有逃过波尔多，其先锋是右岸的达尔文。一个前军营里有一个城市农场，一个XXL滑板公园，涂鸦艺术家的空间，一个有机杂货店，一家餐馆，联合办公空间等。Les Vivres de l'Art也是这一趋势的一部分，接待驻场艺术家，开放共享花园和合作的小餐馆。通过街头艺术、非常活跃的音乐场景和各种活动，文化创造也很活跃，如9月的建筑、城市化和设计双年展Agora和当代艺术周末WAC、波尔多大都会国际艺术节FAB和10月的生活艺术和美食节So Good。
有用信息
什么时候开放？一年四季都是如此。冬天很温和，夏天很热，有时会有暴风雨。春季和秋季的降雨比较频繁。
如何到达那里。乘坐飞机、火车或汽车，一切皆有可能。
以最优惠的价格找到您的航班 -比较
预定您的火车票 -预定
以最优惠的价格租用您的汽车 -比较
有用的。尽可能地准备好你的旅行。
波尔多旅游局 -更多信息请访问网站
CITÉ DU VIN -更多信息见网站
以最优惠的条件预订您的酒店 -比较
比较最好的露营地报价 -比较
寻找一项文化或体育活动 -寻找
