COMPTOIR VAUBAN

Etant locale, et ayant déjà déjeuner dans ce restaurant, nous y sommes retournés le dimanche 1er Octobre avec la certitude de passer un bon moment. Quelle erreur.
D'une part, l'accueil était très froid mais nous ne nous sommes pas focalisés dessus, ça arrive. Le service n'était pas mauvais mais pas excellent (le serveur ouvre une bouteille de coca, et ne sert qu'un fond dans le verre sans même daigner regarder ce qu'il faisait).
Le problème est arrivé lorsque nous avons demandé une carafe d'eau. Quelque chose flotte dans la bouteille. Oui, il y avait de la moisissure. Nous demandons un échange sans trop se plaindre. La seconde carafe arrive, même problème.
Là, ça commence à être gênant, c'est un vrai manque d'hygiène. Nous leur demandons alors une bouteille d'eau en bouteille pour ne pas avoir d'autre problème. (A ce moment-là, je pense que certain n'aurait même pas eu cette patience).
Le repas se termine plutôt calmement. Vient le moment de l'adition. C'est alors que la bouteille d'eau nous est facturé. Nous refusons. Il y a eu un manque d'hygiène et le geste commercial serai apprécié.
Le personne s'offusque, commence à hausser le ton. Ils estiment que nous ne voulions pas de l'eau en carafe car elle vient du robinet. Ils n'acceptent pas qu'il y ait eu un problème d'hygiène. Des phrases comme "je me lève le matin pour travailler et vous refusez de payer une bouteille d'eau?" (jugement de valeur, qui n'est pas justifiable). Le ton monte et nous exigeons de voir leur supérieur. Cette dernière accepte de nous offrir la bouteille d'eau sans réellement à chercher à comprendre le problème et ne calme pas ses employés qui continuaient de nous crier dessus.
Autant vous dire, que nous sommes très déçus.
Il y a clairement un manque d'hygiène mais en plus un manque de savoir être.

Surtout ne vous arrêtez pas !
J'ai découvert une César salade très particulière : 4 feuilles de romaine et le reste était une salade blanche non identifiée avec les trognon.
Quant à la sauce pouvez-vous imaginer une sauce Cesar avec du ketchup?
Pas de parmesan mais du pana granada(je suppose)
Un point positif l'assiette est copieuse.
La salade comptoir était décorée d'une dentelle de je sais pas quoi qui avait cuit sans une huile de friture pas toute neuve!!

Table sur l estuaire bien
Tajine de poulet, servi froid, manque de légumes
On nous a porté l addition comme s il fallait dégager

Très bon plat rapport qualité prix.
Filet de lieux polenta. Un régal équivalent à certains étoilé.

Heerlijk gegeten, prachtig uitzicht met ondergaande zon. De lokatie is op een plein in het voormalige fort.