2025
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这是一家带露台的一流双味餐厅，由主厨克莱门特-科斯特斯（Clément Costes）精心烹制美食。
位于圣埃米利永（Saint-Émilion）郊区的法吉酒庄（Château Fage）是一座一流的四星级葡萄园和酒店，这里还有一家同样一流的小酒馆餐厅。主厨克莱门特-科斯特斯（Clément Costes）的烹饪方法严谨合理，紧随季节变化，充分利用当地生产商提供的最佳食材。菜单数量有限，经常更新，总是充满灵感，在轻松简约的氛围中供应。无论是在俯瞰葡萄园的露台上，还是在餐厅的大壁炉前，您都能在独特的环境中享受到美食的美好时光......
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成员的意见CHÂTEAU FAGE - LA MAISON DES VIGNES
4.6/5
76 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
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L'accueil et la simplicité.
La qualité gustative.
En plat nous avions choisi volaille. Je n’ai jamais vu servir dans un restaurant 4 étoiles 1) un pilon de poulet 2) tout seul au milieu de l’assiette et 3) les accompagnements servi à part a partager (fenouil et frites sans doute congelées)
Bref un service bien trop long pour une formule du midi en 2 plats - près des deux heures - une pauvreté du dressage des plats - il aurait suffit de présenter les assiettes bien garnies pour donner au moins illusion.
Très calme et reposant
Personnel au top