安德诺莱班

在Benjamin Fournol's，我们潜入巧克力、水果和焦糖的美味世界，同时用最少的糖来保留原始风味。在他的旗舰作品中：非常著名的 "卢浮宫"，由梨子、核桃dacquoise和焦糖慕斯组成。茴香饼是用AOC诺曼底黄油制作的，法棍是全天新鲜烘烤的，康乃尔蛋糕从最融化的到最松脆的都有，还没有忘记彩虹般的马卡龙。本杰明还销售优质葡萄酒、波特酒和特殊的香槟酒。

谁是Yann Adingra？扬-阿丁拉是一名手工糕点师，同时也是一所私立职业学校的教师。 他也是2016年法国最佳学徒和2016年Abylimpics世界糕点冠军。如果我们推开他漂亮的糕点店的门呢？榛子和焦糖蛋糕、千层饼、苹果馅饼、香草馅饼、布埃诺脆饼、棉花糖、自制糖果......。厨师的专长是什么？Andernoise（软榛子饼干、榛子脆片、注入有机咖啡豆的奶油蛋糕、咖啡/榛子生奶油）。

这里有一个露天市场，每周二上午在艾托尔广场（Place de l'Etoile）举行，每周五上午在邮局前举行，你会发现最好的当地产品，但也有成衣、纪念品和当地艺术家，是游客必去的地方。有盖市场全年欢迎你，在星期二、星期四、星期五、星期六和星期日的上午，以及夏季的每一天，让你的眼睛和味蕾都感到愉悦！在这里，你可以买到你想要的东西。盆地的所有味道都在市场上，当然是牡蛎，但也有一些地区产品：烤肉、水果和蔬菜、鱼......为了充分体验，不要忘记在Bodeguita de la Plaza停下来，在友好的气氛中喝一小杯酒和吃一盘小吃，聊聊天。

在 Gré des Vins，首先是热情的接待和 450 多种葡萄酒，包括波尔多葡萄酒、朗格多克葡萄酒和香槟酒。此外，您还可以在 Bouteille à la Plage à Arès 找到当地产品（奶酪、烤肉等）的专卖店，因为这里的店主是同一个人。Philippe 还定期举办 "发现与探索 "工作室，让人们了解新产品，以及香料和葡萄酒。

您的母亲是否梦寐以求一个 Vuitton 手袋，但您却舍不得送给她？那就用 70% 可可黑巧克力送给她吧。如果您想给朋友们一个惊喜，那就送给他们各式各样的白巧克力、黑巧克力和牛奶巧克力罐头，里面装满了融化的焦糖、朗姆酒和香草。外酥里嫩，入口即化。原汁原味，美味可口！所有这些美食都体现了巧克力师兼巧克力雕刻家塞巴斯蒂安-奥德瓦德（Sébastien Audevard）的才华。它们不仅美观，而且质量上乘。

弗朗索瓦-德拉吉（François Delage）直接出售和品尝他当前捕获的鲷鱼、鳎鱼、鲈鱼等。他的座右铭是：从船上到盘中，没有中间商。菜单非常简短，只选用最新鲜的鱼类，烹制得尽善尽美，但尽可能简单，可以是刨鱼片，也可以切成肉片。所有菜肴都配有烤土豆、香草奶油和绿色沙拉。品尝室位于海港边，可以俯瞰盆地的美丽景色。

在这个酒窖中，波尔多葡萄酒占主导地位，但也有勃艮第葡萄酒、阿尔萨斯葡萄酒、罗讷河谷葡萄酒和外国葡萄酒。有些葡萄酒是按箱销售的，有些则是袋装（盒装）。此外，还有一些冰镇葡萄酒。此外，酒窖里还有各种地方特产，包括威士忌、烈酒、香槟、啤酒（包括拉特斯泰德布赫酿造的米拉啤酒）、茶叶和咖啡，其中包括著名的阿卡雄盆地特尚凯（Tchanqué）咖啡。Viniflore 还位于 9, avenue de la Presqu'île, Cap Ferret。

卡奈莱是波尔多的真正象征，是一种可以追溯到¹⁶世纪的美食。它是一种用面粉、鸡蛋、牛奶、香草和朗姆酒制成的糕点。要做出内软外脆的卡奈莱饼是一项真正的挑战。La Toque Cuivrée 做得非常完美。无论您去哪家店，都会受到热情接待，并有三种大小的卡奈儿供您选择。您还可以品尝我们的苹果-西梅甜点、杏仁波德莱尔甜点、巧克力软糖甜点......

我们喜欢的是摩根-维尼翁（Morgan Vignon）的创造力，他是一个有着非典型背景的年轻人，来自费雷特角（他在那里还开了一家精品店）。母亲节？美食玫瑰。父亲节？雪茄（古巴朗姆酒甘纳许）。五月^一日？杏仁榛子果仁糖浇头的美食山谷百合。圣诞节呢？漂亮的降临节日历、有很多馅料的透明小饰品等。特色食品包括森林蜂蜜甘纳许或芒果百香果酱配椰子果仁糖。