2025
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Le Fab Périgord 由乔纳森-克拉克（Jonathan Clark）创建，是一个集酿酒厂、工艺品商店和小木屋于一体的独特概念。乔纳森出生于英国，在里贝拉科瓦地区长大，他在大博斯特旅馆（Auberge du Grand Bost）创办了自己的手工酿酒厂。他酿造的琥珀啤酒 "Double Entendre"（意指当地的森林、双重国籍和双重发酵）在邻近的 Le Lavoir 餐厅供应，并搭配佩里戈尔酸菜。乔纳森负责组织旅游和工作坊，罗丝负责管理小木屋并提供创意回收工作坊。
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