2025
推荐
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我们必须告诉你他的釉面鸭胸或他准备黑安格斯的方式，不破坏犹豫不决的乐趣。
阿根廷厨师克里斯蒂安-博里尼（Christian Borini）为这家位于布尔提埃城（Cité de la Boétie）中心的餐厅注入了新的活力。他重新审视了佩里戈尔（Périgord）菜肴，使用新鲜的当地食材，提供精致美味的时令菜肴。不同的菜单可满足不同的预算需求。轻松愉快的氛围将满足您的期望。主厨经常会走进餐厅与顾客聊天，分享一些轻松的时刻。阳光明媚的日子里，露台为您提供了在 Sarlat-la-Canéda 的独特体验。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AUX 3 SENS
4.5/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2025
Orientés vers ce restaurant par le concept de cuisine fusion dont nous sommes friands, nous avons été quelques peu déçu par la cuisine qui s’avère assez basique.
chaque plats ayant son identité propre mais non fusionnés.
En entrée un œuf parfait, dont le blanc n’était pas cuit, en plat l’entrecôte anberdeen-angus très nerveuse, sauce au herbes, et en dessert une pana cotta gingembre poire, ou le gingembre était très discret.
L’intention de fusionner les saveurs est bonne mais mérite perfectionnement de façon à faire ressentir davantage le mélange des cultures culinaires.
Le service quand à lui est très bon mais pourrait bénéficier de davantage de rigueur pour permettre à ce restaurant de gravir les échelons.
En conclusion un restaurant assez classique, en désaccord avec son nom et qui pourrait être bien meilleurs avec quelques petits ajustements.
chaque plats ayant son identité propre mais non fusionnés.
En entrée un œuf parfait, dont le blanc n’était pas cuit, en plat l’entrecôte anberdeen-angus très nerveuse, sauce au herbes, et en dessert une pana cotta gingembre poire, ou le gingembre était très discret.
L’intention de fusionner les saveurs est bonne mais mérite perfectionnement de façon à faire ressentir davantage le mélange des cultures culinaires.
Le service quand à lui est très bon mais pourrait bénéficier de davantage de rigueur pour permettre à ce restaurant de gravir les échelons.
En conclusion un restaurant assez classique, en désaccord avec son nom et qui pourrait être bien meilleurs avec quelques petits ajustements.
访问于六月 2025
Wir haben hier sehr gut gespeist. Die Speisekarte hebt sich positiv gegenüber vieler anderer Restaurants in Sarlat ab. Wir haben uns sehr wohlgefühlt.
访问于六月 2025
Merci pour cette belle journée gourmande, que ma copine et moi avons vraiment adorée.
Entre la dégustation du matin, mêlant produits du terroir local et spécialités argentines, et le dîner autour du menu « 3 Sens », tout était excellent, rien à redire.
Si vous passez par cette ville pleine d’histoire, ne manquez pas de faire une pause « Aux 3 Sens ».
Un personnel attentionné vous y accueillera avec le sourire et vous fera découvrir une cuisine savoureuse et pleine de passion.
Lucie & Valentin
Entre la dégustation du matin, mêlant produits du terroir local et spécialités argentines, et le dîner autour du menu « 3 Sens », tout était excellent, rien à redire.
Si vous passez par cette ville pleine d’histoire, ne manquez pas de faire une pause « Aux 3 Sens ».
Un personnel attentionné vous y accueillera avec le sourire et vous fera découvrir une cuisine savoureuse et pleine de passion.
Lucie & Valentin
访问于六月 2025
Nous avons vraiment passé un très bon moment. Le repas était excellent, chaque plat avec une explosion de saveurs. Cuisine raffinée, excellente, aucun bémol, de l’entrée au dessert tout était parfait ! Nous recommandons sans hesitation.
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Cependant la qualité de la cuisine nous a semblé en inadéquation avec l’image du restaurant. Le chef semble avoir un brillant parcours et propose une cuisine fusion asiatique, Amérique latine, cependant à part le fait que des empanadas et du tataki sont à la carte, on ne retrouve pas franchement ces saveurs exotiques.
Le gingembre, maté, nous à semblé trop discret dans le dessert voire imperceptibles.
La cuisson des encornets était malheureusement ratée ce qui les rendait caoutchouteux et élastiques.
Pour résumer, un manque de saveur dans les plats, par conséquent, une note salée par rapport à la qualité de la cuisine.
Personnel très sympathique qui cherche à satisfaire leurs clients ce qui est appréciable. Mais la cuisine est en dessous de l’image que le restaurant cherche à renvoyer. Vu le parcours brillant du chef, nous sommes certains que ces détails peuvent être améliorés !