MARC VERDANT
面包 - 蛋糕 - 巧克力
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如果有一本《米其林面包店-糕点店指南》是关于马卡龙的，那么Marc Verdant无疑是马卡龙的代表。就在这里，在一个装饰非常现代的小商店里，如何不屈服于才华横溢的创造者的想象力所产生的色彩命题的假象？这是一部真正的作品，其中包括了对蛋糕、巧克力和马卡龙的形状、颜色和装饰的详细研究，并对其进行了详细说明。纹理的游戏，使小的形式变得更有情感：弯曲的、裂开的、柔软的、软化的......。巧妙地混合了知识和声音的联想和演示！你将会看到你的作品。你不需要再等上一秒钟。对于那些急于求成的人来说，你现在就可以在外面的小桌子上或在沙龙里，把你已经准备好的小蛋糕放在那里，然后再去评价商店的其余部分，以获得一个快乐的时刻...。
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