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avis_word HOSTELLERIE SAINT-JACQUES 圣索德-拉库西埃
成员的意见HOSTELLERIE SAINT-JACQUES
4.5/5
46 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
HOSTELLERIE SAINT-JACQUES

最擅长 圣沙特拉库西埃 附近
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Accueil chaleureux.
Lit très, très confortable et chambre spacieuse.
Seul petit bemol qui dénote du style d'ensemble: les couloirs qui desservent les chambres sont vieillots.
Nous reviendront avec plaisir flâner dans vos jardins pendant l'été.
raffinés, on a pris la formule tapas, jusqu'au dessert de surprise en surprise. Hâte d'y retourner à notre prochain séjour en France.
Une expérience culinaire exceptionnelle ! Le cadre de l'Hostellerie Saint Jacques est à la fois chaleureux et raffiné, parfait pour une soirée romantique ou un moment de détente en famille. Le service est impeccable : attentionné, discret et toujours souriant.
Quant à la cuisine, un véritable régal ! Des plats savoureux, magnifiquement présentés, avec des produits de grande qualité et une touche créative du Sandrine et Raphaël Mention spéciale pour le menu dégustation, qui était tout simplement divin.
Un grand bravo à toute l’équipe Emmanuel Hassan Hamid pour ce moment inoubliable. Nous reviendrons sans hésiter !
Une très belle étape dans un superbe cadre...des petits jets d'eau avec les lumières qui changent de couleurs c'est absolument magnifique.
Sans parler de la cuisine raffinée et copieuse et tout le personnel est à l'écoute et souriant.
Merci pour cet superbe soirée à refaire sans hésiter.
Par où commencer ? Nous avons mangé en terrasse, la nappe troués à plusieurs endroits, des serviettes sales, les couverts tous dépareillés et sales. Un pot à eau en plastique venant de babou avec encore l’étiquette sous le dessous… des plaids sur les fauteuils en plastique tous tachés…
Le pain servi dans une panière en tissu tachés à trois endroits…
Comment est ce possible d’accepter cette médiocrité ???
Et nous ne parlons même pas du prix… environ 100€ par tête.
La nourriture est loin d’être à la hauteur du prix.
La belle bâtisse ainsi que le jardin est à l’abandon… quelle honte !
Nous n’avons jamais vécu un tel désastre, même dans un simple restaurant routier.
À fuir.
Il accueille les animaux avec le plus grand plaisir.
Je recommande fortement cette hôtel
Addition exorbitante : 100€ pour 2 avec juste 2 verres de vin !!! On ne s’attendait pas à ça
Au début bonne impression : accueil sympathique, vue sur le jardin et arrivée d’amuses bouche.
Mais à la dégustation ça commence à tiquer : des petits fours chauds servis froids et franchement sans intérêt.
Très peu de choix de vin au verre (Bergerac) qui ressemblait à de la piquette pour 5€ et le serveur vous le sert sans raffinement et mets des gouttes partout sur la nappe en tissu… pas très pro et plusieurs au service donc pourquoi courir ?!
Les entrées arrivent : émincé de saumon mariné aux agrumes et foie gras au figues (avec supplément que je n’avais pas vu, puisque une seule carte pour 2)
Le saumon était très écœurant malgré les petits condiments autours et les assiettes très rococos. Le foie gras était pas mal, mais beaucoup trop en quantité !! On ne le sert pas comme une tranche de pâté de chez le charcutier !? Il aurait mieux vallu en mettre 2 fois moins dans l’assiette et supprimer le supplément… sans compter qu’on vous balance presque sur la table une vulgaire tranche de pain rassis (ouioui) à la fois grillée depuis une moment et élastique ; et même en changeant les tranches de pain, franchement pas top pour un supplément de 6€ quand d’autres restaurants à ce tarif vous mettent une brioche maison ou un pain au figues pour en connaître plusieurs…
Étonnamment les plats arrivent juste après les entrées alors qu’il y a du monde dans le restaurant !? Et pour cause certains aliments de nos plats étaient froids et devaient attendre sur le passe encore une fois :
- risotto de Saint Jacques au parmesan (supplément 10€ alors qu’il m’avait semblé que c’était 6€) : la crevette en beignet était in-man-geable, pas de goût et incroquable, à se demander si elle était du jour vraiment ! Le risotto n’était franchement pas bien assaisonné et surcuit (j’en fais chez moi et il est bien meilleur mais dans un restaurant de ce standing on s’attend à quelque chose de bon non ?!) et je cherche encore le parmesan. Les Saint-Jacques étaient bonnes mais pas assez saisies et les petits légumes fades et sans intérêt.
- poitrine de porc confite 12h : rien-à-man-ger, que du gras et très écoeurant, clairement rien à manger pour un homme et ces fleurs comestibles en piteux état qui reviennent… mais faites simple et bon sans artifices qui ne servent vraiment à rien.
Assez écœurez, nous devons passez au dessert que nous avons été obligés de commander en début de repas, alors que lorsque l’assiette arrive visuellement on voit encore qu’ils sont restés sur le passe au vue des textures et à la dégustation ça se confirme. Vraiment inmangeables avec des flocages vert foncé ou rouge qui n’ont aucun goût et gâchent la dégustation.
Le dessert à la fraise était très écœurant avec 2 bouts de fraises passées et une glace sans goût indéfinissable je n’y ai même pas touché. Le sablé du dessous était passé comme le reste et la beurre de cacahuète qui tient le sablé était sans goût.
Quand au dessert citron gingembre, on ne retrouve pas de saveur et la sorte de chantilly qui s’étale avait un goût fermenté très désagréable avec toujours les fleurs comestibles en piteux état.
Tout ça pour la maudique somme de 100€ wahouu supers contents on va manger des pâtés pendant 1 semaine !!
Sérieusement TOUT est à revoir par les chefs : pensez aux clients qui bossent pour s’offrir des repas relaxants et goûter vos plats, réduisez les quantités et surtout les prix !!
Pour les clients : je vous conseille L’ESCAPADE DES SENS à Thiviers plus loin certes mais tellement meilleur et moins cher !! Un jeune chef semi gastro. qui a travaillé chez Mr Ducasse et Philippe Redon ! Sans bling bling et avec les quantités ni trop ni trop peu, parce que franchement à ce tarif là allez manger au CHARBONNEL sur Brantôme vous en aurez pour votre argent et surtout vous pourrez vous balader pour bien digérer le beau billet que vous avez dépensé à la sueur de votre front !
La décoration est soignée et chic !
Je pense que dans les chambres un parquet serait plus approprié.
Le radiateur cheminée est fort sympathique !
Le plateau de fromages est extraordinaire !
Le jardin est très joli.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Les chiens sont acceptés
Avant même de commander, on nous sert plusieurs amuse bouches fait maison et de qualité.
Nous somme émerveillés de la présentation des plats et de la qualité de ces derniers.
Un service au top , très discret et très professionnel.
On recommande les yeux fermés.
Le ménage n’avait pas été fait ??????