科尔特

A Robba Paisana 于 2015 年由来自 Corten 的六位农民创办，只出售农场种植的食品。在这里，您可以找到优质的当地时令产品：有机和传统种植的水果和蔬菜、葡萄酒、手工果酱、烤肉、奶酪、饼干、鸡蛋、有机鸡、小牛肉、老式面包以及精油和化妆品......生产者们轮流在店里欢迎您的光临。

位于帕斯卡尔-保利路（Cours Pascal Paoli）上的卡萨斯托菲餐厅（Casastolfi）是让您在平静、别致和优雅中放松身心的理想场所。2023 年企业家大奖、Star et Métier 奖、2016 年科西嘉最佳 "传统 "法棍、巧克力沙龙最佳糕点^一等奖、法国最佳面包店入围奖......阿斯托尔菲家族深谙此道，你可以坐在那里闭目养神，但那样就太可惜了，因为这里有太多好吃的东西可供选择：面包、糕点、科西嘉特色菜、小吃、冷热菜......干得好！

代代相传的食谱是由当地产品制成的。每吃一口，你都会吞下科西嘉山区的空气!不在这里停留，就不要经过科尔特。仅仅是这家面包糕点店就表达了科西嘉人在这一领域的部分专有技术（科西嘉面包是用东部平原种植的小麦粉制作的，这种面粉没有添加剂或防腐剂，是在阿拉塔的石磨上转化的）。在最纯正的传统中，卡萨诺瓦家族将用他们的传统糕点取悦你的味蕾：杏仁饼、栗子软糖、栗子和核桃蛋糕、falculella（一种以西兰花为基础的特产，略带柠檬味，在栗子叶上烹制）和Paoli（西兰花和半成品栗子甜饼）。

让-马里-吉翁加是科西嘉岛上出镜率最高的杂货商之一。他五颜六色的店铺占据了老城区的一间小房子，靠近圣母玛利亚教堂，里面都是当地的产品。一个真正的科西嘉风味的洞穴。当地最好的生产商的精选产品在时期的货架上一字排开：来自卡斯塔尼西亚的熟食、利口酒、蜂蜜、果酱、桔梗、水果和蔬菜，所有这些都是欢乐的混乱。一个永恒的商店和一个伟大的人物。你将无法抗拒!

这就是母公司。Martine 和 Hyacinthe Grimaldi 曾经是牧羊人，他们于 1930 年在科尔特的中心地带创建了这家糕点店，这里后来成为著名的科西嘉巧克力的发源地。让-格里马尔迪和玛蒂娜-格里马尔迪于 1988 年接管了这家企业，并开始推广当地产品。所有产品都来自科尔特实验室：面包、黄油糕点、三明治、蔬菜馅饼、Migliacci、Falculedda、50 多种巧克力、冰淇淋和餐饮。无与伦比的性价比和优质服务！在巴斯蒂亚和阿雅克肖还有两家分店。

葡萄酒在科尔特酿造！Marina 和 Antoine Guelfucci 夫妇在自家的土地上从事葡萄种植，遵循可持续葡萄栽培原则，不使用杀虫剂和杀虫剂，采用手工采摘。这对夫妇采用当地特有的葡萄品种，酿造出三种颜色的优质葡萄酒。在葡萄园上方，您会看到他们的大型农家旅馆 Osteria Di l'Orta，这里有舒适的客房、宽敞的露台和美丽的游泳池。

1981 年，克里斯蒂亚尼的母亲弗朗辛（Francine）创建了这家糕点店，现在儿子盖伊（Guy）勇敢地接手了这家糕点店。在这里，您可以品尝到上科尔西（Haute-Corse）所有的特色甜点和咸点。首先要品尝的是在店内制作的咸味 brocciu 甜甜圈，以及甜味的香蕉、苹果和巧克力甜甜圈......如果您喜欢，还可以品尝一下果汁饮料、大麻饼、香草馅饼或岛上独有的无花果甜甜圈。这是科西嘉岛最好的糕点！