兰斯

来自兰斯的巧克力大师斯蒂芬-洛泰尔（Stéphane Lothaire）（擅长马卡龙）将向您展示他最拿手的巧克力作品！您还会被兰斯和香槟地区的特色美食所吸引，这些美食都是粉红色的：著名的玫瑰饼屋（Biscuit Rose Maison）有脆饼、酥饼和簇绒饼，还有兰斯果酱（Goûters de Reims）。别忘了 "美食广场"（Marché des Gourmandises），这里百分之百是我们童年的甜蜜乐园：软糖、焦糖、果冻、棉花糖、大麦糖......你怎能抗拒？还有 Kusmi Tea 和 Comptoir Français du Thé。

我喜欢巧克力卷! 在点唱机里再放一块巧克力，在这里你不听黑胶唱片，你吃它们。在这家离论坛广场一箭之遥的商店里，巧克力大师朱尔斯-杜特雷（Jules Duterlay）让你发现他的原创和令人惊讶的作品，这是现代和传统之间的美丽联盟。一系列漂亮的干果果仁糖、马卡龙、自制涂抹物......所有东西都是在车间里用精心挑选的原料现场制作的，从商店的玻璃门后面就可以看到。在逛橱窗的过程中，还可以把自制的热巧克力带走，以此来延长乐趣。

西班牙人文森特-达利特的巧克力店是一个值得信赖的美食橱窗，在这里你可以找到满足你所有愿望的东西：各种精美的巧克力，美味的糕点，这些都是随着季节的变化而变化的，而且还有一些值得一试的当地特色产品：croquignoles，玫瑰饼干，香槟酒。在这里，我们可以品尝到Dallet，一种用伯爵酒浸泡的甘纳许，以及典型的中国美食，如Bouchons à la liqueur或Reims的Pavés，一种与香槟甘纳许相关的香草浸泡，还有croquignolles、bulles de Champagne和Croquants。

德莱昂斯的工厂从十九世纪末就开始了，而现在，是文森特-弗洛德芳，这位巧克力大师用他的专长为你带来了福音。你可以在巧克力中品尝到浓缩香槟酒的味道，也可以品尝到美味的Effervescence，还可以品尝到巧克力饼干和玫瑰。该机构还为糖尿病患者提供不含蔗糖的产品：球状巧克力、70%的黑巧克力和馅饼。如果你想知道这些美味巧克力的制作秘诀，请访问我们的工作室。

小弗郎德公司是雷米人的知名企业，于1951年开始将香槟酒的布琼商业化，成为圣城的特色产品。在这里，对巧克力的了解和热情由父母传给子女。Jubin家族在他们的工作室里为你制作美味的巧克力。世界各地的巧克力，果酱，马卡龙，纯水果马卡龙......。这个小村庄的美食系列不乏创造性，并为爱好者带来美好的时刻。