avis_word L'ANGLETERRE - RESTAURANT JÉRÔME FECK Châlons-En-Champagne

J'ai visité l'Hôtel Angleterre afin de me renseigner sur des possibilités de collaboration, cet établissement ayant été recommandé par mon centre de formation (GRETA) comme lieu potentiel pour effectuer une pratique en pâtisserie.
Malheureusement, l'accueil par la dame à la réception fut très décevant. Dès que j'ai mentionné ma "recherche d'établissement", elle m'a brusquement interrompue en répétant à plusieurs reprises "Non, non, non", sans me laisser la moindre occasion d'expliquer le but de ma visite ou de terminer ma phrase.
Je comprends qu'il n'est pas toujours possible de prendre des stagiaires, mais une telle forme de communication est absolument inacceptable et indigne du niveau d'un établissement qui inclut un restaurant étoilé Michelin. Il aurait été plus approprié de suggérer d'envoyer un CV par e-mail ou, au moins, d'écouter la personne avant de refuser.
Bien que j'aie apprécié la cuisine de la brasserie de cet hôtel par le passé, cette expérience à la réception m'a totalement découragée de revenir.

Très bel accueil dans cet hôtel de belle prestance. Repas à la brasserie et petit déjeuner vraiment bon. Et idéalement situé au cœur de la ville. Merci pour ces beaux moments passés à Chalon-en-Champagne.

Great hotel in the center, tasty food for very reasonable prices.
We will be back again!

ma femme et moi venons de passer le week-end de la Pentecôte dans ce magnifique hôtel très agréable et très confortable et dans lequel nous avons été bien accueilli ; nous avons aussi dîné au restaurant gastronomique de l'hôtel qui nous a offert un festival de saveurs et d'originalités avec un service impeccable et sans fausse note. Bravo à tous et merci infiniment, nous reviendrons.

Encore une fois une belle découverte avec le menu Floréal ! Parfaitement équilibré avec des saveurs différentes. Avec en apéritif un Champagne Perceval- Farge majoritairement pinot noir. Et un Condrieu blanc Villard (terrasses de Palat). Exceptionnel… merci au personnel de salle et notamment à la sommelière qui nous a fait découvrir ces magnifiques vins. Dommage!! Nous aurions aimé échanger avec le chef, ce qui se pratique ailleurs mais certainement très occupé…

Très bel hôtel.
Confort de la literie.
Calme.

Nous n'avons pas loué de chambre mais seulement fait le restaurant le soir :
Plats savoureux
Service impeccable
Environment du restaurant cosy
C'est un certain tarif mais très bon rapport qualité prix.

Personnel charmant et attentionné qui est à l’écoute de vos moindre souhait. En plein centre, chambre simple et agréable, double vitrage. Bon restaurant gastronomique malgré quelques erreurs comme un soufflé trop blanc d’œuf ou un veau pas assez tendre mais cela n’a pas terni le ressenti agréable de ce repas !

On a eu la chance de faire le gastronomique et le bistro. Vraiment excellent, une superbe expérience. À découvrir et un rapport qualité prix au top pour un étoilé. Merci à l’équipe également pour les conseils pour les boissons, le champagne et les vins. Merci aussi d’avoir proposé un pétillant sans alcool pour les personnes qui n’en boivent pas.

We have been to this hotel a number of times and it is always a pleasure. The rooms are good, the food absolutely delicious and the staff lovely. Perfect for a stop over on the way home or for a longer stay. I cannot recommend it highly enough. Thank you to the staff in reception and in the restaurant.

Sehr gut gelegenes Hotel mit sehr nettem und professionellem Personal. Das Essen im Restaurant ist sehr zu empfehlen.

Conveniently located for an overnight stay if you are driving from Calais to the Alps. Much better than staying in an Ibis or similar. Staff were all very helpful and dinner in the bistro was fabulous and very reasonably priced; and the best French breakfast I have had for a long time

Tolles Hotel, hervorragende Atmosphäre, zwei sehr gute Restaurants, eines davon mit Stern, unbedingt dazu buchen bei einem Aufenthalt.||Hotel hat eine hervorragende Lage in der Stadt. Parkplätze vorhanden.

Chambre spacieuse au dernier étage avec une salle de bain et douche très confortable. Personnel aimable et attentionné. Nous étions de passage à Châlons pour le Gala des Arts et Métiers, tout proche. Belle expérience !

Dîner à 4 vendredi 6 décembre en famille |Service extrêmement sympathique, mais classe, souriant et sans être guindé.|Et dans les assiettes, c'est... que dire à part délicieux...|Dans les verres également c'est très agréable, avec une carte des vins pour tous les budgets |Du début à la fin on se régale, mention spéciale pour la sauce servie avec le pavé de biche, un vrai bonheur !|Nous reviendrons avec plaisir, bonne continuation à vous

presonnel accueillant, chambre bien agencée et silencieuse. Salle de bain vaste et impecable. Nous avons passé un très bon séjour !

Fick ett varmt välkomnande och servicen var utmärkt. Ligger centralt och nära till bra restauranger. Rummen var ok men det var väldigt lyhört.

Sehr sympathischer Empfang, tolle Lage direkt in der Innenstadt, komfortable Zimmer, ausgezeichnet Sterneküche.

Dit hotel heeft prachtige kamers, een vriendelijke staf, een topklasse restaurant en bistro en heerlijk ontbijt. Daarnaast heeft het hotel een perfecte ligging, vlak bij het centrum van Chalons en C.

Comfortable stay as always in good room, the location is excellent and splendid dinner in Bistro restaurant.

This is a well located, comfortable hotel. The staff were very welcoming and helpful. Breakfast is delicious and we had dinner in the in-house bistro which was superb.

Good quality hotel with professional and helpful reception team. Room was spacious with a very comfortable king-sized bed.Good quality bedding and a very good bathroom. everything was immaculately clean and very well appointed. This was a good overnight pit-stop en route to the ferry at Calais.

Extérieurement l'hôtel est sans intérêt, par contre dès que l'on rentre à l'intérieur on trouve une déco moderne, cosy chic , et de bon goût. Le bar est petit, mais sympa, pas de liqueur de café donc pas de black Russian après le dîner dommage, mais pas vraiment grave.
J'ai opté pour une coupe une flûte de champagne rose d'un "petit " producteur local, la maison Ghislain Payer et Fille, ok, mais pas inoubliable. Je dois avouer que je ne suis pas un grand amateur de Champagne, mais dans la région je reconnais que j'ai un faible pour la maison Billecart Salmon, il en ont, mais uniquement en bouteille.
Ensuite au dodo

J'ai pris une chambre luxe sous les toit, je crois une des plus grandes , la N° 60, effectivement de très beaux espaces, salle de bains au top avec baignoire spa et douche. Par contre, la climatisation à première vue, m'a semblé un peu juste pour la taille de la pièce (je dirai 40m2), mais enfin de compte elle a fait le job.
Dans la chambre la déco est sobre, mais sympa
La literie est de très bonne qualité.

Le personnel est charmant et efficace

L’emplacement est au top pour visiter Châlons-en-Champagne à pied, la cathédrale est vraiment proche et l'église N.-D. -en-Vaux est quasiment devant l'hôtel

Une très bonne adresse d'étape entre Reims et Metz qui a ma connaissance en manque cruellement, si vous voulez visiter Reims ou Épernay voyer des adresses plus centré sur ces villes (quoique !), par contre c’est un bon point de départ pour aller passer une journée à Verdun et revenir, si une bonne heure de voiture ne vous fait pas peur.

L’hôtel à 2 restaurants, 1 restaurant étoilé « Restaurant Jerome Feck », et un restaurant plus simple « les temps changent ». J’ai publié un avis pour chacun des restaurants.

Le restaurant étoile est à la hauteur de son étoile, ce qui n'est pas toujours le cas.

Le bistrot est sympa

En conclusion, aucun motif de mécontentement, tout a été parfait est au dessus de mes attentes pour un hôtel de cette catégorie.

Günstige Lage, zwei hervorragende Restaurants im Haus, exzellenter Service, freundliches und hilsbereites Personal. Sehr zu empfehlen!

Ένα υπέροχο ξενοδοχείο

A centrally located superb hotel with parking, friendly and thoroughly professional staff in all areas, very good facilities and an excellent fine-dining restaurant - no hesitation in recommending them

Stopped off on way to South of France. Really nice hotel - very boutique. Reception very friendly and helpful. Rooms great (mine was on the diagonal which was rather interesting. There is a small car park which charges 10 Euros which has 2 tesla charge points in in. Used the Bistro Restaurant which was fabulous - really great food. breakfast again was excellent - smoked salmon and scrambled eggs! Chalon is a great little town to sit out at a café and watch the world go by. Will definitely use the Angleterre on next years drive to the South.

Nous avons beaucoup apprécié notre séjour. Le service et le logement étaient excellents. Nous avons apprécié de pouvoir recharger notre voiture pendant la nuit. Le restaurant était fermé lors de notre séjour mais l'hôtel nous a gentiment orienté vers le restaurant voisin qui était excellent.

Avons fait étape un vendredi soir en chambre confort très bien équipée , propre et pas bruyante .Bon rapport Q/P .|Très bon acceuil à la réception .|Avons diner au restaurant gastronomique . Assiettes très bien présentées , excellentes avec des saveurs équilibrées . Du plaisir et 1 macaron Michelin largement mérité . |Un petit bémol sur l ambiance un peu "fraiche " dans un décor qui manque un peu de chaleur et n avons pas vu le chef ( absent ce soir là ?)|Le service est agréable , (sourire commercial ), mais avons surtout regretté l'absence d' un vrai sommelier et/ou Maitre d Hotel . |Bernard D.

Cette hôtel est sublime !
Le petit déjeuner est varié , personnellement le meilleur déjeuner de ma vie .
Niveau restaurant y’a rien à redire de l’entrée au dessert tout était délicieux.