L'ANGLETERRE - RESTAURANT JÉRÔME FECK
餐馆
€€€
4.6/5
2025
推荐
2025
位于凡尔赛宫镶木地板上的星级地址，用香槟区的贵族产品提供精致的菜肴。
这就是一张特殊的餐桌，它不会让您失望！在四人桌的后面，Jacky Michel 将自己的位置让给了 Jérôme Feck，这位非传统厨师渴望成为一名厨师。这位火山温度下的 "火之战士"，以其多汁的佳肴、美味可口的菜肴和精湛的烹饪技艺，为香槟产区的名贵食材提供了最佳的表现形式。让所有纸张为之倾倒的纯正美食！
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成员的意见L'ANGLETERRE - RESTAURANT JÉRÔME FECK
4.6/5
54 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Très bel accueil dans cet hôtel de belle prestance. Repas à la brasserie et petit déjeuner vraiment bon. Et idéalement situé au cœur de la ville. Merci pour ces beaux moments passés à Chalon-en-Champagne.
访问于七月 2025
Great hotel in the center, tasty food for very reasonable prices.
We will be back again!
We will be back again!
访问于六月 2025
ma femme et moi venons de passer le week-end de la Pentecôte dans ce magnifique hôtel très agréable et très confortable et dans lequel nous avons été bien accueilli ; nous avons aussi dîné au restaurant gastronomique de l'hôtel qui nous a offert un festival de saveurs et d'originalités avec un service impeccable et sans fausse note. Bravo à tous et merci infiniment, nous reviendrons.
访问于五月 2025
Encore une fois une belle découverte avec le menu Floréal ! Parfaitement équilibré avec des saveurs différentes. Avec en apéritif un Champagne Perceval- Farge majoritairement pinot noir. Et un Condrieu blanc Villard (terrasses de Palat). Exceptionnel… merci au personnel de salle et notamment à la sommelière qui nous a fait découvrir ces magnifiques vins. Dommage!! Nous aurions aimé échanger avec le chef, ce qui se pratique ailleurs mais certainement très occupé…
Malheureusement, l'accueil par la dame à la réception fut très décevant. Dès que j'ai mentionné ma "recherche d'établissement", elle m'a brusquement interrompue en répétant à plusieurs reprises "Non, non, non", sans me laisser la moindre occasion d'expliquer le but de ma visite ou de terminer ma phrase.
Je comprends qu'il n'est pas toujours possible de prendre des stagiaires, mais une telle forme de communication est absolument inacceptable et indigne du niveau d'un établissement qui inclut un restaurant étoilé Michelin. Il aurait été plus approprié de suggérer d'envoyer un CV par e-mail ou, au moins, d'écouter la personne avant de refuser.
Bien que j'aie apprécié la cuisine de la brasserie de cet hôtel par le passé, cette expérience à la réception m'a totalement découragée de revenir.