2025
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在Saint-Estèphe的好地址，提供传统的磨坊菜单和精选的当地产品。
阿尔诺-桑切斯（Arnaud Sanchez）负责管理这个美丽而温馨的餐厅。La carte du Moulin du Grand Étang 重新诠释了传统的基础，并从当地的供应商处精选了一些产品。我们可以品尝到半马格雷、不同质地的红葡萄酒、佛手柑啫喱和橙色曙光酱，以及香橼脆皮红葡萄酒和辣味红葡萄酒。这里的环境极佳，绿树成荫，露台上的凉亭正值新春佳节，酒窖的大门敞开着：悦耳的音乐伴奏着各式美味佳肴，其中还不乏精心挑选的美食。
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La liste des ingrédients est énoncée par les serveur(se)s comme une agréable poésie.
Merci, nous nous sommes régalés.
Nous reviendrons avec grand plaisir.
Arrivés à 13h, malgré 2 intermèdes de mise en bouche avant l’entrée et le dessert, nous avons attendu 1h15 avant l’entrée, 30mn plus tard, le plat et à 15h05 le dessert.
Des plats trop distingués à mon goût et peu copieux pour le prix.
Heureusement que la mascotte était là pour me donner le sourire.